Irlandzki Chleb Sodowy

Dodać maślankę i mieszać mieszaninę, aż utworzy ciasto. Ciasto wyłożyć na dobrze obsypaną mąką powierzchnię i zagniatać przez 1 minutę. Podziel ciasto na pół, z mąką ręce kształtować każdą połowę w okrągły bochenek, i przenieść bochenki do lekko nasmarowanej blachy do pieczenia.

Wytnij x 1/4 cala głęboko na szczytach bochenków ostrym nożem i piec bochenki w środku nagrzanego 177°. piekarnik przez 45 do 55 minut, lub aż tester wyjdzie czysty.

Przenieść bochenki do stojaków i niech ostygną.

Transfer the loaves to racks and let them cool.