Idealny Ryż Sushi

Name: Idealny Ryż Sushi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Azjatyckie, Japońskie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ocet Winny Ryżowy; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Sake lub Mirin (Japońskie wino ryżowe); 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ryż z krótkim ziarnem / sushi; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cukier

Idealny ryż Sushi może być tylko przystawką, której szukasz. Na 1,18 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, przyjazny dla fodmap i wegański przepis ma 844 kalorii, 13g białka, oraz 1g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz ocet ryżowy, cukier, ryż z krótkim ziarnem / sushi i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać krótki ryż zbożowy, można śledzić to danie główne z Pudding Ryżowy jako deser. Niewiele osób naprawdę lubiło to japońskie danie. Z łyżeczką wynik 84%, to danie jest niesamowite. Podobne przepisy to Idealny ryż do Sushi Minado, Ryż Sushi, oraz Ryż Sushi.

Instrukcje

Użyj ryżu krótkoziarnistego lub średnioziarnistego. Jest bardziej skrobiowaty i okrągły niż odmiana długoziarnista, która nie trzyma się wystarczająco dobrze, aby utrzymać składniki w sushi. Wiele sklepów sprzedaje obecnie specjalnie oznaczony " ryż sushi.”

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Sushi

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Zanim ugotujesz, umyj/opłucz ryż, aż woda będzie całkowicie czysta - około pięć lub sześć razy. Jeśli nie przepłukasz dokładnie ryżu, skończy się w dużej, lepkiej kuli. W ryżu jest wystarczająco dużo skrobi wewnętrznej, aby wystarczyło do sushi, więc wyjmij wszystkie rzeczy z zewnątrz, dobrze spłukując.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Użyj kuchenki do gotowania ryżu / parowca. Ryż zrobiony na płycie kuchennej nie zadziała na sushi; nie będzie to odpowiednia konsystencja. Kuchenki do ryżu są powszechnie dostępne za jedyne $12.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kuchenka Do Ryżu

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Podgrzej ocet, cukier i sake lub mirin w rondlu, aby rozpuścić i połączyć. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Japoński Sos Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ryż gotować zgodnie ze wskazówkami gotowania ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kuchenka Do Ryżu

Przenieść do dużej miski do mieszania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Wlać su (mieszanina octu) na ryż, delikatnie składany do włączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Odstawić ryż na 10 minut, a następnie złożyć ponownie.Ryż powinien być błyszczący, nie papkowaty i mieć lekko cierpki / słodki smak. Przykryj ciepłym, mokrym ręcznikiem i utrzymuj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

Kuchenka Do Ryżu

Słodka Czerwona Papryka (poszukaj Prostokątnej Papryki Polnej W Przeciwieństwie Do Małej Okrągłej Papryki)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Takie Jak Sery Do Tacos

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ocet Winny Ryżowy 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Sake lub Mirin (Japońskie wino ryżowe)9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż z krótkim ziarnem / sushi 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Cukier

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Baron Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.