Idealne kotlety wieprzowe mamy

Name: Idealne kotlety wieprzowe mamy
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham cały czarny pieprz; 1 porcja startego parmezanu nasiona kolendry; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 gotowa w sklepie mieszanka do wypieku ciasta czekoladowego, np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, upieczona zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 2 warzywo (np. szpinak) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 4 kotlety wieprzowe (z kością lub bez kości); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo tłuszcz z boczku lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 dla każdego. Sól; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suchy rub

Idealne kotlety wieprzowe mamy wymagają mniej więcej 25 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.64 za porcję. Jedna porcja zawiera 368 kalorii, 37g białka, oraz 18g tłuszczu. Wiele osób zrobiło ten przepis, a 2413 powiedziałoby, że trafił na miejsce. Działa dobrze jako danie główne w rozsądnej cenie. Udaj się do sklepu i odbierz kotlety wieprzowe, sól, sól morską i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i przyjazne dla fodmap dieta. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Ogólnie ten przepis zarabia bardzo zły (ale nadal naprawialny) spoonacular wynik 0%. Spróbuj Najlepsze kotlety wieprzowe mamy, Mom ' s Best Ever ananas / Schab kotlety, oraz Kotlety schabowe mama ' s Crock Pot zupa pomidorowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć kminek, pieprz, i kolendra w ciężkiej patelni średniej. Wymieszać na średnim ogniu, aż pachnące i tosty, o 8 protokół. Lekko schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Drobno zmielić opiekane przyprawy w blenderze, młynku do przypraw lub za pomocą moździerza i tłuczku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przełożyć do małej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wymieszać z cukrem i solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Przygotować patelnię i wieprzowinę:

Składniki, których będziesz potrzebować

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podgrzać dużą żeliwną patelnię do średnio wysokiej lub wysokiej temperatury (wystarczająco gorący, aby ugotować mięso).

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Jeśli używasz kotletów z kością, zdobądź tłuszcz otaczający kotlety kilkoma pionowymi cięciami, aby zapobiec wyboczeniu kotletów podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Na każdy kotlet schabowy posypać szczyptą suchych przypraw (około 1/8 łyżeczki lub trochę więcej). Używając palców, wcierać przyprawy do mięsa. Obrócić kotlety wieprzowe i powtórzyć po drugiej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Woda, Aby Umożliwić

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Dodaj kotlety do patelni: gdy patelnia jest gorąca, dodaj łyżeczkę oleju lub tłuszczu do patelni i pokryj dno patelni. Tuż przed umieścić kotlety wieprzowe na patelni posypać każdą stronę odrobiną soli, lub można solić kotlety na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Umieść kotlety wieprzowe z najgrubszymi, kostnymi częściami w kierunku środka patelni, gdzie uzyskują najwięcej ciepła. Upewnij się, że kotlety nie tłoczą się zbytnio.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Być może trzeba je gotować partiami. Powinna być przestrzeń między kotletami na patelni lub mięso będzie parować i nie sear prawidłowo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podsmaż kotlety z obu stron: podsmaż kotlety schabowe, po około 2 minutach z każdej strony. Obserwuj uważnie, jak tylko kotlety są rumiane, odwróć je. Jak tylko przerzucisz kotlety wieprzowe, jeśli używasz żeliwnej patelni, możesz wyłączyć ciepło. Żeliwo bardzo dobrze trzyma ciepło, a na patelni będzie wystarczająco dużo ciepła, aby zakończyć gotowanie mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przykryj patelnię, jeśli pracujesz z grubymi kotletami, aby zakończyć gotowanie: jeśli masz kotlety, które są dużo grubsze niż 3/4 cala (wiele sprzedawanych jest o grubości 1 1/2 cala), możesz umieścić pokrywę na patelni i pozwolić kotletom wieprzowym zakończyć gotowanie przez około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Jeśli używasz żeliwnej patelni i wyłączyłeś ciepło, powinno być wystarczająco dużo ciepła, jeśli przykryjesz patelnię, aby zakończyć gotowanie grubszego kotleta. Jeśli nie, włącz ciepło do niskiego poziomu i przykryj.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Najprostszym sposobem, aby powiedzieć, kiedy kotlety schabowe są zrobione jest nacisnąć na nich opuszkiem palca. Jeśli są twarde w dotyku, są gotowe. (Patrz test dotykowy.) Jeśli poczekasz, aż zobaczysz, że sok wycieka z górnej części kotleta, to na pewno jest zrobione. Można również sprawdzić temperaturę wewnętrzną wieprzowiny z termometrem cyfrowym; gdy wieprzowina rejestruje 63° w środku, to gotowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Zaprawy I Tłuczki

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 3Spód: okruszki z herbatników graham

cały czarny pieprz 1porcja startego parmezanu

nasiona kolendry 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 gotowa w sklepie mieszanka do wypieku ciasta czekoladowego, np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, upieczona zgodnie z instrukcją na opakowaniu 2warzywo (np. szpinak)

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 4

kotlety wieprzowe (z kością lub bez kości)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

tłuszcz z boczku lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1dla każdego.

Sól 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suchy rub

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Kotlety wieprzowe można łączyć z Chardonnay, Pinot Noir i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay wino z 5 na 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.