Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 1 łyżka suszonego oregano choppotle chiles z puszki w adobo; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża kolendra plus dodatkowo do posypania; 8 5-calowe (5-calowe) tortille kukurydziane; 8 larges Ciasto kruche (Keebler); 2 ząbki czosnku, grubo posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 794 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge całe pomidory w soku; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana biała cebula

Huevos Rancheros może być tylko porannym posiłkiem, którego szukasz. Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis służy 4 i kosztuje 1,26 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 454 kalorie, 17g białka, oraz 31 g tłuszczu. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka ząbków czosnku, kolendra plus dodatkowe, tortille kukurydziane i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Huevos Rancheros (Jaja Rancheros), Huevos Rancheros, oraz Huevos Rancheros.

Instrukcje

Umieść stojak piekarnika w pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 93°. Ułóż 4 płyty żaroodporne na stojaku piekarnika, aby się ogrzać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Podgrzać 1 łyżka oleju w 10-calowej patelni ciężkiej na umiarkowanym ogniu do gorąca, ale nie palenie. Stos 2 tortille w patelni i gotować 30 sekund, a następnie odwrócić stos z szczypcami i gotować 30 sekund więcej. Podczas gdy druga tortilla gotuje na dole, włącz górną tortillę szczypcami, utrzymując tortille ułożone w stos. Odwróć ponownie stos i gotuj w ten sam sposób, obracając górną tortillę i ponownie przerzucając stos, aby obie tortille były zmiękczone, a obie strony lekko nadmuchały, a następnie spuść powietrze (nie pozwól, aby stały się rumiane lub chrupiące). Tortille owiń luźno w folię i utrzymuj ciepło w piekarniku. Pozostałe tortille smażyć w ten sam sposób, dodając 1 łyżkę oleju na patelnię dla każdej partii. (Nie czyścić patelni.)

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Przecier pomidory z sokiem, cebulą, kolendrą, chipotle, czosnkiem i solą w blenderze, aż będą bardzo gładkie. Ostrożnie dodać mieszaninę do gorącej patelni (może rozprysk) i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż salsa jest lekko zagęszczony, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Zęby Przyrodzenia

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Podgrzać 1 łyżka oleju w patelni 12-calowy ciężki nonstick na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie crack 4 jajka na patelni i gotować 3 do 4 minut na cieknące żółtka, lub do pożądanej doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Przełożyć na talerz i ogrzać, przykryć, a pozostałe 4 jajka ugotować w pozostałej łyżce oleju w ten sam sposób. Jajka doprawiamy solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Łyżka 1/4 szklanki salsy na każdym talerzu i góry z 2 tortille, lekko nakładając je.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Zęby Przyrodzenia

Przenieść 2 jajka do tortilli na każdym talerzu i góry z niektórych pozostałych salsy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Zęby Przyrodzenia

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Posypać kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Jeśli obawiasz się Salmonelli, możesz w pełni ugotować żółtka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Wyposażenie

Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

11 łyżka suszonego oregano

choppotle chiles z puszki w adobo 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża kolendra plus dodatkowo do posypania 85-calowe

(5-calowe) tortille kukurydziane 8larges

Ciasto kruche (Keebler)2

ząbki czosnku, grubo posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 794opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

całe pomidory w soku 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana biała cebula

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino, którego możesz spróbować, to Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 42 dolarów.