Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 1 łyżka suszonego oregano Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej cebula, posiekana (około pół szklanki); 425 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge pomidory całe lub pokruszone, najlepiej pieczone na ogniu (lub 1 -2 duże świeże pomidory dojrzewające w sezonie); 85 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge pokrojone w kostkę zielone Anaheim chiles; 4 tortille kukurydziane; 1 dla każdego. Masło; 4 świeże jaja; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie)

Huevos Rancheros może być tylko śniadanie szukasz. Jedna porcja zawiera 205 kalorii, 9g białka, oraz 10 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 84 grosze za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 2111 smakoszy i kucharzy. Ten przepis z prostych przepisów wymaga jajek, masła, pomidorów w puszkach i Anaheim chiles. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Wiele osób naprawdę lubiło to meksykańskie danie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i lacto ovo Wegetariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest improvable. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Huevos Rancheros (Jaja Rancheros), Huevos Rancheros, oraz Huevos Rancheros.

Instrukcje

Zrobić sos: podsmażyć cebulę w odrobinie oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy cebula będzie przezroczysta, dodaj pomidory i ich soki. Jeśli używasz całych pomidorów z puszki, rozbij je palcami lub szpatułką, gdy wkładasz je na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

14 Filiżanek Startego Sera Romano

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Jeśli używasz świeżych pomidorów, najpierw je posiekaj, a następnie dodaj. Zauważ, że świeże pomidory będą gotować dłużej, ponieważ pomidory w puszkach są już gotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

14 Filiżanek Startego Sera Romano

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Dodaj posiekane zielone chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)

Dodaj dodatkowe chili do smaku, albo chipotle chili w proszku, SOS adobo, zwykły chili w proszku, a nawet mielony kminek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Kminek Mielony

(można Zastąpić Mozzarellą)

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, zmniejszyć ogień do niskiej, i niech gotować podczas zrobić resztę gotowania, mieszając od czasu do czasu. Zmniejsz do ogrzania po 10 minutach gotowania na wolnym ogniu.

W razie potrzeby dodać sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Rozgrzej talerze:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 66°, umieść talerze do serwowania w piekarniku, aby się ogrzać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

tortille:

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Podgrzać łyżeczkę oliwy z oliwek w dużej patelni nieprzywierającej na średniej wysokości, pokrywając patelnię olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Jeden po drugim (lub więcej ,jeśli patelnia jest wystarczająco duża) podgrzać tortille na patelni, minutę lub dwie z każdej strony, aż zostaną podgrzane, zmiękczone, a kieszenie pęcherzyków powietrza wewnątrz nich.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Następnie usunąć je i układać je na jednej z płyt grzejnych w piekarniku, aby utrzymać ciepło podczas dalszego gotowania resztę tortille i jajka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

jaja: za pomocą tej samej patelni, jak było używane do tortilli, dodać trochę masła do patelni, o dwie łyżeczki do 4 jaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Podgrzać patelnię na średnim ogniu. Crack 4 jajka na patelni i gotować przez 3 do 4 minut na płynne żółtka, więcej na twardsze jajka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

i podawać: podawać, łyżką trochę sosu na rozgrzanym talerzu. Na wierzchu tortilla, potem jajko sadzone. Top z większą ilością sosu, posypać kolendrą w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Podawać jeden lub dwa jajka / tortille na talerzu, w zależności od tego, ile chcesz jeść. Sama jestem 2-jajkową tortillą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Składniki

Porcje:

11 łyżka suszonego oregano

Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula, posiekana (około pół szklanki)425opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

pomidory całe lub pokruszone, najlepiej pieczone na ogniu (lub 1 -2 duże świeże pomidory dojrzewające w sezonie)85opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

pokrojone w kostkę zielone Anaheim chiles 4

tortille kukurydziane 1dla każdego.

Masło 4

świeże jaja 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie)

Polecane wino: Wino Musujące, Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Wino musujące, Pinot Noir i Riesling są doskonałym wyborem dla Huevos Rancheros. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące jest Świetne z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka wcześnie w ciągu dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ wiadomo, że żółtko pokrywa podniebienie. Candoni Moscato z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.