Homar w bulionie z trawy cytrynowej z truflami Shiitake

Name: Homar w bulionie z trawy cytrynowej z truflami Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 1 łyżka czerwony ocet winny bok choy, plastry 1/4 cala grubości; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Barwniki spożywcze i kolorowy cukier (opcjonalnie); 1 porcja startego parmezanu 8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego; 1 roztopione masło marchew, pokroić na przekątnej w plasterki 1/4 cala; 1 łodyga selera naciowego, posiekana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Chardonnay lub inne wytrawne, pełne białe wino; 4 (częściowo & ); 1 cebula kopru włoskiego, pokrojona w plastry 1/4 cala; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobno posiekany świeży imbir; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekany czosnek; 2 cale grube plastry świeżego imbiru; 1 warzywo (np. szpinak) zielony pieprz; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 2 Spód: okruszki z herbatników graham świeży sok z cytryny; 6 łodygi trawy cytrynowej, tylko białe części, wbite w celu spłaszczenia i pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala; 4 żywe homary, po 1,5 funta każdy; 1 ( bakłażany) czerwona cebula, pokrojona w plastry 1/4 cala; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony biały pieprz; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotki, tylko zielone części, pokrojone po przekątnej 1/8 cala grubości; 2 Spód: okruszki z herbatników graham szalotki, tylko zielone części, plasterki 1/8 cala grubości; 1 porcja startego parmezanu drobno posiekana szalotka; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe czapki z grzybami shiitake plastry o grubości 1/4 cala; 1 porcja startego parmezanu Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 2 warzywo (np. szpinak) olej z białej trufli, plus więcej do dekoracji

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne,więc spróbuj homara w bulionie z trawy cytrynowej z truflami Shiitake. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 50 g tłuszczu, oraz w sumie 730 kalorii. Ten bezglutenowy i pescatariański przepis służy 4 i kosztuje $9.4 za porcję. Udaj się do sklepu i odebrać sól i pieprz, sól i pieprz, szalotki, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Ravioli z homara z bulionem z homara i sosem z trawy cytrynowej i skorupiaków, Przyprawiony rosół z kurczaka ze szczypiorkiem, oraz Truflowa, Shiitake Maca Ball Soup dla podobnych receptur.

Instrukcje

Napełnij zlew zimną wodą i dodaj kostki lodu. Doprowadzić średni garnek osolonej wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żelki Life Savers

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

W międzyczasie zdrętwiaj homary, umieszczając je w zamrażarce na 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Przenieś je na ciężką deskę do krojenia, włóż końcówkę dużego, ciężkiego noża u podstawy głowic i przeetnij całkowicie.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 żółty Owocowy Roll-up

Usuń pazury ,kostki (sekcje pod pazurami) i ogony. Odstaw ciała na bulion.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Przetnij ogony na pół wzdłuż do płaskich pierzastych wyrostków u podstawy ogonów (pozostają nienaruszone) i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Przenieś pazury do dużej żaroodpornej miski, zalej je wrzącą wodą, aby je przykryć i pozwól im gotować, około 5 minut. Po 3 minutach dodaj kostki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Usuń części homara i zanurz się w lodowatej wodzie. Gdy homar jest zimny, Usuń rezerwę mea tand.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Aby zrobić bulion, podziel zarezerwowane ciała homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Podgrzać duży, ciężki garnek na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodać olej i zawirować, aby pokryć dno garnka. Gdy olej mieni się, dodać ciała homara i saute, mieszając, aż skorupy zmienią kolor na czerwony, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodaj pastę pomidorową, koper włoski, cebula,marchew, seler, trawa cytrynowa, i imbir i saute, mieszając, aż warzywa będą miękkie, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Eliksir G

żółte Tortille Kukurydziane (15 Cm), Podgrzane

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj wino, wymieszaj i zmniejsz płyn o połowę, 10 do 15 minut. Nie gotować, to zachmurzy bulion.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu i około 8 szklanek wody, aby pokryć ciała. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny, odcedzić i utrzymać ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Słonina Wieprzowa

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F. Aby zrobić flanki, podgrzej średnio wykwalifikowanego na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Dodać olej i zawirować, aby pokryć patelnię. Gdy olej mieni się, dodać szalotki i saute, mieszając, do miękkości, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać grzyby i saute, mieszając, aż zmiękną, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

Przenieść mieszaninę do dużej miski i umieścić w zamrażarce, aby szybko schłodzić, około 15 minut. Gdy ostygnie, dodać jajka, śmietanę, szalotki i olej truflowy i wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Truflowy

Cały Imbir, Rozgnieciony

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Napełnić czajnik wodą i doprowadzić do wrzenia. Spryskaj cztery 4-uncjowe ramekiny lekko nieprzywierającym sprayem do gotowania i przygotuj naczynie do pieczenia wystarczająco duże, aby je pomieścić. Napełnić ramekiny 4/5 pełną mieszaniną flan i przenieść je do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor Pokrojony Na Osiem Klinów

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Dodać wystarczającą ilość wrzącej wody do patelni, aby dojść do połowy boków ramekins i przenieść do piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Piec tylko do flans są ustawione, o 25 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

W międzyczasie doprawić zarezerwowane ogony homara solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Ogony Homara

Rozgrzać dużą patelnię na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać olej rzepakowy i zawirować, aby pokryć patelnię. Gdy olej migocze, dodać ogony, feeler boki w dół. Gotować, obracając raz, aż skorupki zmienią kolor na czerwony, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

(zalecany: Sos A1)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj pazury, wymieszaj i dodaj 3 szklanki bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Dodać sok z cytryny i doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Podziel fondue na 4 duże miseczki do makaronu. Ostrożnie odwróć flan na każdą porcję. Top z ogonem homara i pazurami i kadzi bulionu wokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Przepis Na Pizzocheri

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Chochla

Udekorować szalotki i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Aby zrobić fondue, podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać 1 łyżkę masła i zawirować, aby pokryć patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać czosnek i imbir i saute, mieszając, do miękkości, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Dodaj bok choy i 1/2 szklanki zarezerwowanego bulionu homara. Doprawić solą i pieprzem do smaku i gotować, aż bok choy będzie miękki, o 5 protokół. Złóż pozostałą 1 łyżkę masła, popraw przyprawy i utrzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Dla Uzyskania Gładkiej, Smarowalnej Konsystencji

Bok Choy

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Dodać kostki tuż przed podaniem do ogrzania.

Wyposażenie

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Deska Do Krojenia

1 żółty Owocowy Roll-up

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Chochla

Składniki

Porcje:

całość do nabijania szynki 1łyżka czerwony ocet winny

bok choy, plastry 1/4 cala grubości 2Spód: okruszki z herbatników graham

Barwniki spożywcze i kolorowy cukier (opcjonalnie)1porcja startego parmezanu

8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego 2Spód: okruszki z herbatników graham

8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego 1roztopione masło

marchew, pokroić na przekątnej w plasterki 1/4 cala 1

łodyga selera naciowego, posiekana 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Chardonnay lub inne wytrawne, pełne białe wino 4

(częściowo & )1

cebula kopru włoskiego, pokrojona w plastry 1/4 cala 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobno posiekany świeży imbir 1porcja startego parmezanu

drobno posiekany czosnek 2cale

grube plastry świeżego imbiru 1warzywo (np. szpinak)

zielony pieprz 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)2Spód: okruszki z herbatników graham

świeży sok z cytryny 6

łodygi trawy cytrynowej, tylko białe części, wbite w celu spłaszczenia i pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala 4

żywe homary, po 1,5 funta każdy 1( bakłażany)

czerwona cebula, pokrojona w plastry 1/4 cala 4trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony biały pieprz 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szalotki, tylko zielone części, pokrojone po przekątnej 1/8 cala grubości 2Spód: okruszki z herbatników graham

szalotki, tylko zielone części, plasterki 1/8 cala grubości 1porcja startego parmezanu

drobno posiekana szalotka 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

czapki z grzybami shiitake plastry o grubości 1/4 cala 1porcja startego parmezanu

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 2warzywo (np. szpinak)

olej z białej trufli, plus więcej do dekoracji

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to świetny wybór dla homarów. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Domaine Seguinot-Bordet Chablis (pół butelki) z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.