Homar Maine z grzybami i rozmarynem

Name: Homar Maine z grzybami i rozmarynem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) (3 1/4 paluszków) masło, temperatura pokojowa; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 3 marchew obrana, cienko pokrojona; 1 świeża cebula kopru włoskiego, cienko pokrojona; 907 Orzechy dowolne (posiekane) różne świeże grzyby Dzikie (takie jak ostrygi, crimini, Kurka i łodygi shiitake), pokrojone na 1-calowe kawałki; 3 ząbki czosnku, połówki; 3 kilogramy żywe homary Maine; 1 cebula, cienko pokrojona; 2 Średnia żółta cebula, posiekana świeże liście rozmarynu odarte z gałęzi (około dziesięciu opakowań 0,66 uncji); 4 świeże gałązki estragonu; 4 larges gałązki świeżego tymianku; 2 pomidory cienko pokrojone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet biały destylowany

Homar Maine z grzybami i rozmarynem jest bezglutenowe i pescatariańskie danie główne. Na 11,23 zł / porcja, ten przepis okładki 63% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 731 kalorii, 43g białka, oraz 44g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i odebrać ząbki czosnku, ocet destylowany, cebula, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 87%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Maine Diver przegrzebki z dynią maślaną, Prosciutto i skórką pomarańczową, Jedzenie na Watchers: The Lobster Lady Maine Lobster Rolls, oraz Rozmaryn czosnek pieczeń wołowa z grzybami.

Instrukcje

Przynieś 8 litrów wody i octu, aby zagotować w garnku od 10 do 12 litrów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj 2 homary headfirst i gotować, aż skorupy stają się jasne czerwone i homary są po prostu gotowane przez, O 11 protokół. Za pomocą szczypiec Usuń homary z wody. Powtórz z pozostałymi 2 homarami. Przekręć pazury i ogony od homarów. Złamać pazury i usunąć mięso. Używając nożyc kuchennych lub ciężkiego dużego noża, przeciąć ogony homara wzdłuż na pół; usunąć mięso z ogona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Homar

Muszle Makaronu

Woda

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Szczypce

Pokroić mięso na duże kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Umieścić w średniej misce; przykryć i przechowywać w lodówce. Rezerwa pazurów i łusek ogonowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Za pomocą nożyc kuchennych odetnij skrzela homara. Muszle spłukać pod zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Muszle Makaronu

Woda

Miejsce w dużej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Zalać zimną wodą i moczyć 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Odcedzić; dobrze spłukać.

Podgrzać 1/4 szklanki oleju w dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj muszle homara, marchew i kolejne 4 składniki. Gotować, aż warzywa zaczną mięknąć, mieszając od czasu do czasu, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Marchew

Homar

Muszle Makaronu

Dodaj 4 ćwiartki wody i gotuj na wolnym ogniu 45 minut, mieszając od czasu do czasu. Odcedzić bulion z homara do dużej miski, naciskając na ciała stałe. Odcedzić bulion ponownie przez drobny sitko do tego samego garnka. Gotuj na średnim ogniu, aż bulion zmniejszy się do 2 filiżanek, około 1 godziny. (Można dokonać 1 dzień wcześniej. Lekko ostudzić; schłodzić bulion i mięso homara osobno.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Bulion

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Garnek

Przynieś 1 litr wody do zagotowania w czajniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Herbata

Umieść 2 filiżanki rozmarynu w każdej z 4 dużych misek; połóż na stole.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmaryn

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Stopić 2 łyżki masła z 1/4 szklanki oleju na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać grzyby, tymianek i czosnek i smażyć, aż grzyby będą miękkie, o 6 protokół; wyrzucić tymianek i czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Czosnek

Tymianek

Dodaj homara i 1/2 masło puchar na patelni i ciepła przez, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Tymczasem przynieś bulion z homara, aby gotować na wolnym ogniu w małym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wlać gorący bulion z homara do blendera; dodać 1 szklankę masła. Zmiksować, aż masło stopi się i mieszanina jest spieniona, około 30 sekund. Podzielić mieszaninę homara między 4 płytkie miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Masło

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Polać sosem maślanym i pianą mieszaniną homara i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Masło

SOS

Wlać 1 szklankę wrzącej wody do każdej miski rozmarynu, aby utworzyć parę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmaryn

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Użyj nożyc kuchennych do cięcia muszli homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Homar

Muszle Makaronu

Wyposażenie

Garnek

Nóż

Szczypce

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sito

Patelnia

Patelnia Z Sosem

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

2(zima)

(3 1/4 paluszków) masło, temperatura pokojowa 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)3

marchew obrana, cienko pokrojona 1

świeża cebula kopru włoskiego, cienko pokrojona 907Orzechy dowolne (posiekane)

różne świeże grzyby Dzikie (takie jak ostrygi, crimini, Kurka i łodygi shiitake), pokrojone na 1-calowe kawałki 3

ząbki czosnku, połówki 3kilogramy

żywe homary Maine 1

cebula, cienko pokrojona 2Średnia żółta cebula, posiekana

świeże liście rozmarynu odarte z gałęzi (około dziesięciu opakowań 0,66 uncji)4

świeże gałązki estragonu 4larges

gałązki świeżego tymianku 2

pomidory cienko pokrojone 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet biały destylowany

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Jedno wino, którego można spróbować to Domaine de Chantemerle Chablis. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 25 dolarów.