Herbed Pumpkin Seed Mole
Herbed Pumpkin Seed Mole może być tylko przystawką, której szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 223 kalorie, 9g białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Na $2.5 za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 3. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz paprykę jalapeño, nasiona dyni, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Pipian Verde Mole (Zielony kret z pestek dyni), Kret Z Pestek Dyni / Mole Verde, oraz Krecik Z Pestek Dyni Z Kurczakiem dla podobnych receptur.
Instrukcje
Na dużej patelni z wysokimi bokami lub w dużym rondlu, toast nasiona dyni, nasiona kminku, i oregano na dużym ogniu. Wrzucić, aby upewnić się, że nie palą, ale tosty aż pachnące, o 3 do 4 protokół.
Wyjąć z ognia i przenieść do blendera lub młynka do przypraw i proces aż do zmielenia. Odstawić.
W tej samej patelni, rozgrzać olej na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, pomidory, czosnek, i jalapeños i gotować, aż lekko rumiane, 4 do 5 protokół, podrzucając kilka razy, ale nie mieszając zbyt wiele. Ostrożnie umieść warzywa w blenderze lub robocie kuchennym. Następnie dodaj bulion, kolendrę, pietruszkę, epazote (jeśli używasz) i sól i proces aż do przecieru.
Wlać z powrotem do patelni i dodać mieszaninę zmielonych nasion dyni.
Niech gotować na wolnym ogniu, aż smaki są dobrze połączone, o 15 protokół, mieszając od czasu do czasu.
Podawać natychmiast. Wszelkie resztki można schłodzić w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Jeśli nie masz młynka do przypraw, czysty młynek do kawy działa świetnie, a blender działa dobrze. Jeśli nie możesz znaleźć epazote, możesz zastąpić zielone wierzchołki rzodkiewek lub po prostu je całkowicie zostawić.
Od Quick & Easy Mexican Cooking: ponad 80 codziennych przepisów Cecila Hae-Jin Lee. Copyright © 2011 by Cecilia Hae-Jin Lee; Wszelkie prawa zastrzeżone copyright © 2011 by Leigh Beisch. Wydany przez Chronicle Books LLC.