Herbed filet wołowy z pomidorem Madeira Confit

Name: Herbed filet wołowy z pomidorem Madeira Confit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramy pomidory pokrojone w kostkę, odsączone; 2 Spód: okruszki z herbatników graham drobno posiekany czosnek; 8 larges ząbki czosnku; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Madera (najlepiej Verdelho), podzielona; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 kilogramy pieczeń z polędwicy wołowej, wiązana; 1 warzywo (np. szpinak) drobno posiekany rozmaryn; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana szalotka; 0 warzywo (np. szpinak) 2-1/4 szklanki śmietanki kremówki, podzielonej; 1 warzywo (np. szpinak) drobno posiekany tymianek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tabliczki mlecznej czekolady bez orzechów

Herbed filet z wołowiny z pomidorem Madeira Confit może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $6.2 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 418 kalorii, 51g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Mieszanka pomidorów, pieczeń z polędwicy wołowej, woda i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Filet Wołowy W Cieście Francuskim Z Sosem Madera, Podsmażony filet z Seabass z pomidorem i cebulą Confit i ocet Sherry Nage z estragonem, oraz Grillowany płaski chleb z czosnkiem przetartym filetem wołowym, Puree z białej fasoli i suszonym pomidorem Chutney dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać czosnek, szalotka, zioła, olej, sól koszerna i 2 łyżeczki pieprzu, następnie natrzeć wołowinę. Marynować w szczelnie zamkniętym dużym worku, schłodzonym, 1 dzień.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed pieczeniem.

Czosnek ugotować w oleju na dużej ciężkiej patelni na średnim ogniu, okazjonalnie, aż złoty, 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj pomidory, tymianek, rozmaryn, liść laurowy, cukier, 1/4 łyżeczki soli kuchennej, 1/8 łyżeczki pieprzu i 1/2 szklanki Madery i energicznie gotuj na wolnym ogniu, często mieszając i miażdżąc pomidory żaroodporną gumową szpatułką, aż pomidory zaczną się rozkładać i olej oddziela się lekko, około 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Kuchenna

Słonina Wieprzowa

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Madera

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Czosnek rozgnieść na pomidory szpatułką, a następnie wymieszać w 1/4 szklanki Madery. Odrzuć liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Madera

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Rozgrzej piekarnik do 177° z półką w środku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Pieczeń wołowa w 17-na 11-calowej płytkiej ciężkiej patelni do pieczenia, aż termometr do natychmiastowego odczytu włożony do środka najgrubszej części mięsa rejestruje 120 ° F,35 do 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Liście Szpinaku

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Przenieść do deski do krojenia i odstawić, luźno pokryte folią, 15 do 20 minut (temperatura mięsa wzrośnie do około 130 ° F, dla średnio rzadkich).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

W międzyczasie, dodać wodę i pozostałe 1/4 Puchar Madery do pieczenia i deglaze na średnim ogniu, mieszając i skrobanie się brązowe kawałki, 1 minutę. Wymieszać z pomidorem confit.

Składniki, których będziesz potrzebować

Madera

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów