Halibut z groszkiem rozmarynowym i puree z marchwi dla dzieci

Hej Divas, więc mój wczorajszy obiad okazał się pozytywnie divalicious, więc pomyślałem, że podzielę się nim z wami szczęśliwymi czytelnikami. Sezon na halibuta dopiero się zaczyna, więc spodziewajcie się więcej tej uroczej ryby na moim blogu. Uwielbiam czystą, stekową konsystencję. Aby nadać tej kolacji zabawny twist, postanowiłem zrobić twist na groszku i marchewce. Miałem kilka świetnych organicznych groszku i ekologicznej marchewki dla dzieci do zabawy. Danie okazało się świetne-szczególnie puree z marchwi dla dzieci. Był tak lekki i bogaty, że można by pomyśleć, że czai się w nim coś niezdrowego, mimo że go nie ma. Nawet uroczy potwór musiał chrupać małą marchewkę i zbłąkany groszek, który uciekł podczas ostrzału!Rozmaryn i czosnek w oliwie z oliwek (czeka na groszek!) Domowe Diva ' s Halibut z rozmarynem groszek i puree z marchewki dla Dzieci2 małe steki z halibuta1 łyżka soku z cytryny1 łyżka oliwy z oliwek sól i pieprz2 szklanki carrots dla dzieci3 szklanki bulionu z kurczaka 1 ząbek czosnku, obrany 1/4 szklanki oliwy z oliwek, sól i pieprz1 szklanka groszku, osłoniony1 gałka rosemary1 ząbek czosnku, obrany, sól i pieprz

Niech odpocznie podczas przygotowywania vegetables.To zrobić puree z marchwi, dodać bulion z kurczaka na małą patelnię i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać garlic dziecko i ząbek czosnku, zmniejszyć ogień i przykryć, gotowanie na wolnym ogniu przez dziesięć minut, lub aż marchew są gotowane. Następnie dodaj marchew, czosnek, 1/4 szklanki oliwy z oliwek i 1 szklankę bulionu do blendera. Puree, aż będzie gładkie, dodając więcej bulionu z kurczaka w razie potrzeby, aby uzyskać dobrą konsystencję. Sól i pieprz do taste.To zrobić groszek, doprowadzić garnek wody do wrzenia.

Dodać groszek i szczyptę soli, blanszowanie przez trzydzieści sekund.

Usuń groszek z wody i spłucz zimną wodą. Na patelni saute rozgrzać oliwę na średnim ogniu.

Dodać gałązkę rozmarynu i ząbek czosnku. Następnie dodać blanszowany groszek, dając im szybkie saute przez kilka minut. Sól i pieprz do taste.To zrób halibuta, wybrałem go do pieczenia, ale można go również gotować na patelni saute, jeśli wolisz. Do broil, włączyć brojlerów i podgrzać patelnię żeliwną pod brojlerów, aż palenie gorące.

Dodać kawałki halibuta (powinny skwierczeć), a następnie dusić przez 8-10 minut, lub aż ryba jest prawie ugotowana.

Wyjąć z piekarnika i pozostawić do odpoczynku na minutę (będzie nadal gotować) lub aż gotowane przez. Uważaj, aby nie overcook.To talerz, rozłóż część puree z marchwi na dnie talerza. Następnie wierzch z groszkiem.

Dodaj kawałek halibuta, umieszczając sprężynę rozmarynu na wierzchu. Wyciśnij trochę soku z cytryny na wierzch. Smacznego!