Gyros z Rzodkiewkowymi Tzatziki

Gyros z rzodkiewką Tzatziki to śródziemnomorski przepis na 8 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 36 g białka, 29 g tłuszczu i łącznie 588 kalorii. Za 4,96 USD za porcję ten przepis pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to danie główne. Ten przepis z Foodnetwork wymaga soku z cytryny, rzodkiewki, soli i pieprzu oraz musztardy dijon. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 13 godzin. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 67%. Spróbuj Gyros jagnięcy z sosem Tzatziki, Gyros z kurczaka z sosem Tzatziki i Gyros z grillowanego kurczaka z sosem Tzatziki, aby uzyskać podobne przepisy.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Połączyć wino, sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, skórkę z cytryny, oregano, rozmaryn i pieprz w blenderze i zmiksować na gładką masę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Srebrne Nonpareile

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Połowę mieszanki wylać na jagnięcinę i obrócić tak, aby całkowicie się nią pokryła. Przykryć i marynować w lodówce przez co najmniej 8 godzin, a maksymalnie 24 godziny. Pozostałą mieszaninę przechowuj w lodówce i wykorzystaj do posmarowania mięsa podczas gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Na godzinę przed grillowaniem wyjmij jagnięcinę z lodówki wraz z marynatą i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Groch łuskany, Opcjonalnie

Rozgrzej grill gazowy lub węglowy z rożnem do wysokiej temperatury.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Całą jagnięcinę posyp solą i pieprzem i ułóż jagnięcinę na rożnie zgodnie z instrukcją producenta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Groch łuskany, Opcjonalnie

Zwiń i zawiąż sznurkiem rzeźniczym w odstępach 1-calowych. Grilluj, aż jagnięcina osiągnie temperaturę wewnętrzną na termometrze do mięsa wynoszącą 170 stopni F, od 1 godziny 15 minut do 1 godziny 30 minut w przypadku grilla gazowego i 1 godzinę 45 minut do 2 godzin w przypadku grilla węglowego. Czas gotowania zależy od rodzaju grilla i temperatury węgla drzewnego. Często podlewaj mięso zarezerwowaną mieszanką wina.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sznurek Rzeźniczy

Płatki Warzywne

Zdjąć z rożna, przełożyć na dużą deskę do krojenia i odstawić na 15 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Pokrój jagnięcinę w poprzek włókien na cienkie jak papier plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Groch łuskany, Opcjonalnie

Połóż kilka plasterków jagnięciny na środku każdego placka, na wierzch połóż kilka grillowanych pomidorów śliwkowych, skrop sosem winegret, posyp świeżym oregano na wierzchu i posyp rzodkiewką Tzatziki.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Oregano

Pomidor śliwkowy

1 Funt Ugotowanych Krewetek, Przekrojonych Wzdłuż Na Pół

Flatbread

Tzatziki

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Groch łuskany, Opcjonalnie

Rozgrzej grill do średniej wysokości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Pomidory posmaruj olejem i dopraw solą i pieprzem z obu stron. Grilluj, aż będzie lekko zwęglony i miękki. Odwróć i grilluj drugą stronę, aż będzie lekko zwęglony i miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wymieszaj ocet, sok z cytryny, musztardę, miód oraz sól i pieprz. Powoli wlewaj oliwę z oliwek, aż powstanie emulsja.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Rzodkiewki i cebulę umieść na średnim sitku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Połóż mały talerz na wierzchu i pozostaw nad miską na 30 minut, aby spuścić płyn.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przenieś odsączoną mieszaninę rzodkiewki do średniej miski i dodaj jogurt, czosnek, koper, skórkę z cytryny, sól i pieprz. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut i do 1 dnia przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Srebrne Nonpareile

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Płatki Warzywne

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sznurek Rzeźniczy

Deska Do Krojenia

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 8krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 8krewetki i żyłki

Olej rzepakowy, do grillowania 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Musztarda Dijon 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekany świeży koperek 3goździki

czosnek drobno posiekany 8goździki

1 łyżeczka ostrej papryki, jeśli to możliwe wędzonej 1501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Jogurt grecki 12 łyżeczki czosnku w proszku

r miód 0Batoniki toffi Heath

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 8krewetki i żyłki

Sól koszerna 1kgs

noga jagnięca bez kości (o 1221 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1

Skórka z cytryny 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

srebrne nonpareile 1081 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 2161 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

extra-virgin grecka oliwa z oliwek, plus więcej do mżawki 1zostawić

od 3 dużych gałązek oregano, plus więcej do porcji 8krewetki i żyłki

Płaskie lub kieszenie pita, ocieplane na grillu, do serwowania 8

pomidory śliwkowe, końce usunięte, pokrojone w bardzo grube rund 871 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

drobno starta rzodkiewka 0smalls

cebula czerwona, drobno starta 63 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1zostawić

od 3 dużych gałązek rozmarynu 8krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4801 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

piersi bażanta jeśli)

Polecane wino: Piersi Bażanta Jeśli), Napój Alkoholowy, Składnik, Kategoria Produktów Spożywczych, (można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym), Wytrawne Białe Wino, Sproszkowane Nasiona Lubczyku, 3 łyżki Suchej Musztardy,, Typ Elementu Menu, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko

Białe wino, napój alkoholowy i składnik to świetny wybór dla Gyros. Jeśli masz ochotę na greckie jedzenie, assyrtiko i moschofilero to wspaniałe białe wina, które pasują do kurczaka, owoców morza itp. Agiorgitiko to pełne, czerwone wino, odpowiednie do pieczonych mięs i jagnięciny. Momo Sauvignon Blanc z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.

Momo Sauvignon Blanc

Ma złożony nos z aromatami owoców tropikalnych, nutami ziołowymi i nutą czarnej porzeczki. Naturalna fermentacja nadaje podniebieniu bogatą i teksturalną jakość, z subtelnymi nutami skórki cytryny i marakui. Finisz jest rześki i suchy. Pyszne do wszystkich rodzajów owoców morza i letnich sałatek lub spożywane samo jako orzeźwiający aperitif.