Gulasz Żeberkowy Krótki
Gulasz z krótkim żeberkiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 1037 kalorii, 36g białka, oraz 79 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 i kosztuje $4.67 za porcję. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Udaj się do sklepu i odbierz koszerną sól i pieprz, liście tymianku, Wino i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 74%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Duszone niezbyt krótkie żeberka z Hominowym gulaszem z nowej Turni na południu, Gulasz wołowy z krótkim żebrem z Ale, oraz Duszony Gulasz Z Krótkim Żeberkiem.
Instrukcje
W dużej misce, wrzucić żeberka z mąką. W dużej emaliowanej żeliwnej zapiekance rozgrzej olej. Pracując partiami, gotować żeberka na umiarkowanie wysokim ogniu, aż rumiane na całym, o 6 protokół na partię. Usunąć olej.
Mięso i wszelkie soki wrzucić do zapiekanki.
Dodaj wino i gotować, aż zmniejszy się o połowę, 8 protokół.
Dodaj Czas i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu. Przykryć i gotować na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie, 2 godziny.
Odtłuścić tłuszcz z gulaszu. Wymieszać w marchew, ziemniaki, pasternak, cebula, grzyby, tymianek i szałwia. Przykryć i dusić na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie, o 35 protokół. Doprawić solą i pieprzem i podawać.
Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Żeberka wołowe bardzo dobrze komponują się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Flora Springs Napa Valley Merlot z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.
![Flora Springs Napa Valley Merlot]()
Flora Springs Napa Valley Merlot
Pełne smaków czarnej wiśni, jałowca i czarnej lukrecji, łagodzące nuty kardamonu, cynamonu i delikatnego kremu waniliowego. Intrygująca mineralność granitu w winie wraz z przyjemnym, słodkim profilem dębowym w wykończeniu. Jest to wspaniałe samodzielne wino, ale można je łączyć z różnymi daniami. Jego silna osobowość sprawia, że dobrze pasuje do prawie wszystkiego, z czym Cabernet byłby połączony, na przykład do ulubionego steka, ale struktura taniny w winie jest wystarczająco miękka, aby sparować ją z parmezanem z bakłażana lub ulubionym daniem z kurczaka.