Gulasz Z Owoców Morza Z Małż I Kalmarów Z Salsą Verde

Name: Gulasz Z Owoców Morza Z Małż I Kalmarów Z Salsą Verde
Prep time: 3 h 19 min
Cook time: 3 h 19 min
Total time: 3 h 19 min
Yield: 16
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 9 cale grube kromki wiejskiego chleba; 394 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża cebula kopru włoskiego; 1 1 łyżka suszonego oregano posiekana świeża mięta; 2 Batoniki toffi Heath posiekany świeży tymianek; 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone; 16 Manila małże, szorowane; 20 larges oliwki zielone suszone w solance (takie jak Castelvetrano lub Cerignola); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 1 łyżka suszonego oregano posiekane świeże oregano; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekana świeża pietruszka włoska; 394 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana czerwona cebula; 1 Batoniki toffi Heath (skąpe) suszona kruszona czerwona papryka; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 113 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge oczyszczona kałamarnica; ciała pocięte na pierścienie o szerokości 1/2 cala, macki o połowie; 1 kilogramy cały pasiasty bas, skalowany, patroszony, bez kości, Głowa usunięta; filety oskórowane i pokrojone w 1-calową kostkę, wszystkie kości, skóra i głowa zarezerwowane dla bulionu; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 1 Średnia żółta cebula, posiekana 1 pasek skórki z cytryny; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo musztarda Dijon pełnoziarnista

Gulasz z owoców morza z małż i kalmarów z salsą Verde to bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Na 1,69 zł za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 16 porcji z 150 kalorii, 13g białka, oraz 9g tłuszczu każdy. Ten przepis od Epicurious ma 6 fanów. Jeśli masz pod ręką wodę, pietruszkę, pastę pomidorową i kilka innych składników, możesz ją zrobić. Jest to rozsądna cena przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jest idealny do Jesień. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 19 minut. Z łyżeczką wynik 63%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Gulasz z czarnego groszku ze smażonym chlebem i salsą Verde, Gulasz z owoców morza z ryżem i salsą Criolla (Arroz con Mariscos), oraz Pieczony Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole.

Składniki

Porcje:

9cale

grube kromki wiejskiego chleba 3941 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża cebula kopru włoskiego 11 łyżka suszonego oregano

posiekana świeża mięta 2Batoniki toffi Heath

posiekany świeży tymianek 2

ząbki czosnku, cienko pokrojone 16

Manila małże, szorowane 20larges

oliwki zielone suszone w solance (takie jak Castelvetrano lub Cerignola)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 11 łyżka suszonego oregano

posiekane świeże oregano 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drobno posiekana świeża pietruszka włoska 3941 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana czerwona cebula 1Batoniki toffi Heath

(skąpe) suszona kruszona czerwona papryka 11 łyżka suszonego oregano

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 113opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

oczyszczona kałamarnica; ciała pocięte na pierścienie o szerokości 1/2 cala, macki o połowie 1kilogramy

cały pasiasty bas, skalowany, patroszony, bez kości, Głowa usunięta; filety oskórowane i pokrojone w 1-calową kostkę, wszystkie kości, skóra i głowa zarezerwowane dla bulionu 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 1Średnia żółta cebula, posiekana

1 pasek skórki z cytryny 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

musztarda Dijon pełnoziarnista

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Małże w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. GEN5 Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 9 dolarów za butelkę.