Gulasz z kurczaka i zielonej chilijskiej fasoli dyniowej

Gulasz z kurczaka i zielonej chilijskiej fasoli dyniowej
Gulasz z kurczaka i zielonej fasoli dyniowej z Chile może być tylko daniem głównym, którego szukasz. Ten bezmleczny przepis serwuje 8 i kosztuje $4.51 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 46g białka, 45g tłuszczu i w sumie 1038 kalorii. Mieszanka sosu chile, kolendry, soli morskiej i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 76%, to danie jest solidne. Podobne przepisy obejmują Zielone Chile-Gulasz Z Kurczaka, Gulasz z Zielonego Chile z kurczakiem, oraz Porotos Quebrados (gulasz z zielonej fasoli i dyni).

Instrukcje

1
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
2
Połącz chili w proszku, kminek, granulowany czosnek, cynamon, sól i pieprz w małej misce i dobrze wymieszaj.
Składniki, których będziesz potrzebować
Koszerne MarynatyKoszerne Marynaty
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 PosiekanejDo średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
3
Posyp równomiernie udka z kurczaka i odstaw na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub SiekanyBoczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany
4
W dużym holenderskim piekarniku (preferowane żeliwo emaliowane) na średnim ogniu dodaj olej. Gdy jest gorąco, dodaj uda z kurczaka, aby nie tłoczyć się. Gotuj, aż będzie ładnie zabarwiony, 4 do 5 minut z każdej strony. Powtarzaj, aż cały kurczak będzie złotobrązowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub SiekanyBoczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania
5
Wyjmij na talerz, aby przytrzymać.
6
Usuń wszystkie oprócz 3 do 4 łyżek tłuszczu z patelni i na średnim ogniu dodaj cebulę, paprykę Poblano i czerwoną paprykę. Gotuj, aż cebula zacznie się karmelizować, 6 do 8 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną KostkęPapaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę
12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
7
Dodaj czosnek i gotuj jeszcze przez 3 do 4 minut, często mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
8
Dodaj fasolę do garnka i wymieszaj, aby połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatki (opcjonalnie)Dodatki (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
9
Dodaj pomidory, zielony sos Chile i dynię i dobrze połącz. Dopraw solą i pieprzem, a następnie włóż kurczaka do garnka z nagromadzonymi sokami. Zagnieźdź kurczaka w sosie, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, dostosowując ogień w razie potrzeby. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Posmakuj przypraw i podawaj z Zielonym ryżem z kolendry Chile z Pepitas
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)
żółta Cebula, Obrana, Startażółta Cebula, Obrana, Starta
1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm
Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 CalaDo 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki DyniZielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
10
W małym holenderskim piekarniku na średnim ogniu dodaj olej. Gdy jest gorący, dodaj cebulę i jalapeno i smaż, aż zacznie się karmelizować, 4 do 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżka Papryczki Jalapeno Pokrojonej W Cienkie Plasterki1 łyżka Papryczki Jalapeno Pokrojonej W Cienkie Plasterki
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania
11
Dodaj czosnek i gotuj jeszcze 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
12
Zmniejsz ogień do średniego, posyp cebulę mąką i ciągle mieszaj, aż lekko się zrumieni, około 2 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
13
Dodaj zarezerwowany płyn z chili, 1 szklankę wody, ocet i sól i mieszaj, aż płyn będzie gładki, a cała mąka się rozpuści.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub ProsciuttoCienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
1 Szklanka Posiekanego Czosnku1 Szklanka Posiekanego Czosnku
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
14
Dodaj chili i pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 6 minut. Przecier w blenderze lub blenderze na patyku i dodaj sok z limonki. Dostosuj do smaku sól i pieprz. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
Lekko Rozgniecione Awokado HassLekko Rozgniecione Awokado Hass
1 Szklanka Posiekanego Czosnku1 Szklanka Posiekanego Czosnku
1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweRyż Arborio lub ryż średnioziarnistyRyż Arborio lub ryż średnioziarnisty2kgsudka z kurczaka, z kością, ze skórą (około 6 UD)udka z kurczaka, z kością, ze skórą (około 6 UD)411papryka habaneroczarna fasola, wypłukanaczarna fasola, wypłukana411papryka habanerociecierzyca, płukanaciecierzyca, płukana411papryka habanerofasola płukanafasola płukana411papryka habaneropuree z dynipuree z dyni2Spód: okruszki z herbatników graham8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego3Spód: okruszki z herbatników graham8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwew razie potrzeby wywar z kurczakaw razie potrzeby wywar z kurczaka7891 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe(wątroba i szyja usunięte)(wątroba i szyja usunięte)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweZielony sos Chile, przepis powyżejZielony sos Chile, przepis powyżej1warzywo (np. szpinak)1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania411papryka habaneropomidory pieczone pokrojone w kostkępomidory pieczone pokrojone w kostkę4Spód: okruszki z herbatników grahammąkamąka1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweposiekana świeża kolendraposiekana świeża kolendra12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonychczosnek posiekanyczosnek posiekany1porcja startego parmezanusos pieprzowo-cytrynowysos pieprzowo-cytrynowy4goździkiczosnek, obrany i grubo posiekanyczosnek, obrany i grubo posiekany1warzywo (np. szpinak)koszerne marynatykoszerne marynaty27pieczone zielone chili, posiekane, soki zarezerwowanepieczone zielone chili, posiekane, soki zarezerwowane0warzywo (np. szpinak)cynamon mielonycynamon mielony1warzywo (np. szpinak)kminek mielonykminek mielony1largesjalapeno, sadzone i mielonejalapeno, sadzone i mielone1warzywo (np. szpinak)Rude ziemniaki, około 6 uncji każdyRude ziemniaki, około 6 uncji każdy1porcja startego parmezanuświeżo wyciśnięty sok z limonkiświeżo wyciśnięty sok z limonki2Spód: okruszki z herbatników grahamświeży sok z limonkiświeży sok z limonki1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwecebula hiszpańska drobno pokrojona w kostkęcebula hiszpańska drobno pokrojona w kostkę4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwecebula pokrojona w kostkę (kostka 1/2 cala)cebula pokrojona w kostkę (kostka 1/2 cala)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwecebula pokrojona w kostkęcebula pokrojona w kostkę591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwepepitas, prażone i lekko solonepepitas, prażone i lekko solone1warzywo (np. szpinak)fresh cracked black pepperfresh cracked black pepper1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreofresh cracked black pepperfresh cracked black pepper1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwepokrojone w kostkę papryki Poblano (kostka 1/2 cala)pokrojone w kostkę papryki Poblano (kostka 1/2 cala)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweczerwona papryka pokrojona w kostkę (kostka 1/2 cala)czerwona papryka pokrojona w kostkę (kostka 1/2 cala)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreoświeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smakuświeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku2warzywo (np. szpinak)świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smakuświeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku1Serrano chile, nasiona usunięte i mieloneSerrano chile, nasiona usunięte i mielone1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweocet białyocet biały
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 30 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia42
Magazyn