Grillowany Tuńczyk z grillowanym kuskusem Ratatouille i Zdekonstruowanym Pesto

Name: Grillowany Tuńczyk z grillowanym kuskusem Ratatouille i Zdekonstruowanym Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 2 steki z tuńczyka, każdy o grubości około 1 1/2 cala; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe liście bazylii, grubo posiekane, Plus całe liście do dekoracji; 4 krewetki i żyłki Olej rzepakowy do mycia warzyw i tuńczyka; 2 Bakłażany Japońskie, połówki; 3 goździki czosnek, mielony i kruszony na pastę z solą; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pełnoziarnisty izraelski kuskus; 1 Skórka i sok z cytryny; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek, plus więcej na mżawkę; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty parmezan; 1 kufel pomidory winogronowe lub gruszkowe; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe prażone orzeszki piniowe; 1 czerwona cebula, pokrojona w grube plastry; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wywar warzywny lub woda; 2 żółty squash, połówka; 2 cukinia, połówka

Przepis Grillowany Tuńczyk z grillowanym kuskusem Ratatouille i Zdekonstruowanym Pesto może zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w około 45 minut. Oglądasz swoją figurę? Ten przepis pescatarian ma 807 kalorii, 34g białka, oraz 43g tłuszczu na porcję. Za $7.09 za porcję, ten przepis okładki 46% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis z Foodnetwork ma 2 fanów. Mieszanka pomidorów gruszkowych, liści bazylii, oleju canolan i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest idealny do Czwartego Lipca. Sprawdza się jako drogie danie główne. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 89%, co jest spektakularne. Podobne przepisy to Zdekonstruowana Sałatka Z Kuskusem Pesto, Zdekonstruowana Sałatka Z Kuskusem Pesto, oraz Grillowany Ratatouille Panini + Pesto Gratis!.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: kosz grillowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Opiekaj 1/2 szklanki kuskusu na suchej patelni na średnim ogniu. Doprowadź wywar warzywny do wrzenia, dodaj prażony i nieprażony kuskus i trochę soli, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż kuskus się ugotuje i bulion wchłonie, około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Zdejmij z ognia, puch widelcem i odstaw na bok.

Podgrzej grill do średniej wysokości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Bakłażana, cukinię, żółtą dynię i czerwoną cebulę posmarować olejem rzepakowym, doprawić solą i pieprzem i grillować, aż obie strony się zwęglą, a warzywa zmiękną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Squash żółty

Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjmij, lekko ostudź i pokrój na duże kawałki.

Pomidory wrzucić z olejem rzepakowym, doprawić solą i pieprzem i grillować w koszu grillowym, aż będą lekko zwęglone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Posmaruj steki z tuńczyka olejem rzepakowym, dopraw solą i pieprzem i grilluj na złoty kolor i średnio wysmażony, około 2 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Stek Z Tuńczyka

Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Włóż pokrojone warzywa do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj kuskus, bazylię, orzeszki pinii, czosnek, parmezan, 1/4 szklanki oliwy z oliwek, skórkę z cytryny i sok. Dopraw solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Srebrne Nonpareile

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12

6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Pokrój tuńczyka na grube plasterki. Kop kuskus na półmisku, ułóż tuńczyka na wierzchu i skrop dodatkową oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

6 Zewnętrznych Liści Z Dużej Cykorii

Mandarynki, Każda

Udekoruj całymi liśćmi bazylii.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

Wyposażenie

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

steki z tuńczyka, każdy o grubości około 1 1/2 cala 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

liście bazylii, grubo posiekane, Plus całe liście do dekoracji 4krewetki i żyłki

Olej rzepakowy do mycia warzyw i tuńczyka 2

Bakłażany Japońskie, połówki 3goździki

czosnek, mielony i kruszony na pastę z solą 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pełnoziarnisty izraelski kuskus 1

Skórka i sok z cytryny 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek, plus więcej na mżawkę 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starty parmezan 1kufel

pomidory winogronowe lub gruszkowe 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

prażone orzeszki piniowe 1

czerwona cebula, pokrojona w grube plastry 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wywar warzywny lub woda 2

żółty squash, połówka 2

cukinia, połówka

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Wino Różane

Tuńczyka można łączyć z Pinot Noir, Merlot i różowym winem. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, ryby "mięsiste", takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe również ładnie się sparuje, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Możesz spróbować Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,8 na 5 gwiazdek i ceną około 50 dolarów za butelkę.