Grillowany stek i cebula z sosem maślano-Rozmarynowo-balsamicznym

Name: Grillowany stek i cebula z sosem maślano-Rozmarynowo-balsamicznym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 2 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 2 Spód: okruszki z herbatników graham kotlety wieprzowe, rozdrobnione i cienko rozbite; 2 larges świeże gałązki rozmarynu; 1 łyżka czerwony ocet winny szalotka mielona; 5 cale grube) New York strip steki (każdy około 6 uncji); 907 papryka habanero mieszana słodka cebula, duża szalotka, mały por i zielona cebula; 8 Spód: okruszki z herbatników graham (1 kij) schłodzone niesolone masło, podzielone

Grillowany stek i cebula z Rozmarynowo-balsamicznym sosem maślanym to bezglutenowe i pierwotne przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 30 g tłuszczu, oraz w sumie 378 kalorii. Na 1,37 zł za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 2 powiedzieliby, że trafił na miejsce. Przynosi ci to Epikurious. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jeśli masz steki z Nowego Jorku, cebulę, sok pomarańczowy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Z łyżeczką wynik 23%, to danie nie jest tak niesamowite. Podobne przepisy to Grillowany stek i cebula z sosem maślano-Rozmarynowo-balsamicznym, Bisteccan alla Florentine z sosem Balsamiczno-rozmarynowym i grillowanym Treviso z gorgonzolą, oraz Grillowana czerwona cebula z octem balsamicznym i rozmarynem.

Instrukcje

Roztopić 6 łyżek masła w ciężkim małym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Dodać mieloną szalotkę i gotować, aż półprzezroczyste, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Dodać ocet i rozmaryn i gotować na wolnym ogniu, aż syropy i zmniejszona do 1/2 szklanki, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Usuń z ognia (sos balsamiczny oddzieli się w stanie stojącym).

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Przygotować grilla (średnio-wysokie ciepło). Obierz słodką cebulę, a następnie pokrój w grube na 1/2 cala okrągłe. Szaszłyk poziomo z wykałaczkami, aby zachować nienaruszone. Szalotki obrać; przeciąć na pół wzdłuż. Wykończyć końce korzeniowe i wierzchołki pora.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodka Cebula

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Przeciąć na pół wzdłuż; spłukać, aby usunąć brud. Wykończyć końce korzeniowe zielonej cebuli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Umieść słodką cebulę, szalotkę, pory i zieloną cebulę na blasze do pieczenia i skropić olejem; wrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Słodka Cebula

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Steki posypać solą i pieprzem. Grill słodkie cebule, szalotki, pory, i zielona cebula do miękkości, obracając często, o 5 minut dla zielonej cebuli i 10 minut dla słodkiej cebuli, szalotki, i pory. Przenieść cebulę do chłodniejszej części grilla, aby utrzymać ciepło. Steki z grilla do pożądanej doneness, około 7 minut na stronie średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Cały Imbir, Rozgnieciony

Słodka Cebula

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

18 Kolosalnych Krewetek Z Ogonami, Obranych I Oczyszczonych

Smażona Cebula Z Serem Cheddar

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Steki i cebulę przełożyć na talerz; przykryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smażona Cebula Z Serem Cheddar

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Z sosu balsamicznego wyjąć gałązki rozmarynu, dodać sok pomarańczowy i zagotować na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe, Rozdrobnione I Cienko Rozbite

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Wyjmij rondel z ognia; dodaj pozostałe 2 łyżki schłodzonego masła i ubijaj, aż się stopi i sos będzie gładki. Doprawić sosem do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Skropić trochę sosu na steki i cebulę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smażona Cebula Z Serem Cheddar

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Podawać, przekazując pozostały sos osobno.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Wyposażenie

Dodatkowe Pestki Słonecznika (opcjonalnie)

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)2Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 2Spód: okruszki z herbatników graham

kotlety wieprzowe, rozdrobnione i cienko rozbite 2larges

świeże gałązki rozmarynu 1łyżka czerwony ocet winny

szalotka mielona 5cale

grube) New York strip steki (każdy około 6 uncji)907papryka habanero

mieszana słodka cebula, duża szalotka, mały por i zielona cebula 8Spód: okruszki z herbatników graham

(1 kij) schłodzone niesolone masło, podzielone

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować wina rezerwowego Zdobywcy Złotego Medalu Albertiny Merlot Lorilai. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 25 dolarów za butelkę.