Grillowane steki Porterhouse z mieszaną zieloną sałatką

Name: Grillowane steki Porterhouse z mieszaną zieloną sałatką
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 płaskie sardele, odsączone lub 1 łyżka pasty sardeli; 2 Spód: okruszki z herbatników graham udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże, płaskie liście pietruszki; 227 papryka habanero kubki bite kawałki wielkości mieszane zieleni, takich jak romaine, frisée, i czerwony liść; 6 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 156 papryka habanero Oliwki Niçoise 1/2 szklanki; 4 cale grube) steki porterhouse (łącznie 5 funtów); 2 warzywo (np. szpinak) woda (opcjonalnie)

Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 6 i kosztuje 1,33 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 2G białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 181 kalorii. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Jeśli masz płaskie anchois, kawałki wielkości kęsów, takie jak Rzymska, oliwa z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Grillowane Steki Porterhouse, Grillowana Sałatka Mieszana Zielona, oraz Grillowana Kiełbasa, Ziemniaki I Mieszana Sałatka Zielona.

Instrukcje

Przeciery anchois z octem w blenderze. Przy włączonym silniku dodaj olej w wolnym strumieniu i mieszaj aż do emulgowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

Ocet

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przenieść do miski. Jeśli dressing jest zbyt gęsty, ubij w wodzie po 1 łyżeczce na raz, aby uzyskać cienką do pożądanej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Rozgrzej piekarnik do 232°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Steki osuszyć i obficie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Stek

Rozgrzać naoliwioną patelnię grillową na umiarkowanie wysokim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie będzie palić, następnie steki grillowe, partiami, jeśli to konieczne, aż dobrze zarumienione po obu stronach, łącznie około 14 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Przenieść steki do płytkiej patelni do pieczenia i piec w środku piekarnika, aż termometr instant-read włożony 2 cali w najgrubszą część mięsa (nie dotykać kości) rejestruje 52°, O 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Kości

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

Przenieść steki do deski do krojenia, rezerwując soki mięsne na patelni i odstawić 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Patelnia

Wrzucić zieleninę, pietruszkę i oliwki z wystarczającą ilością dressingu, aby płaszcz i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Pietruszka-nać

Zieloni

Oliwki

Stek pokroić na cienkie plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna

Stek

Skropić zarezerwowanymi sokami z patelni lub pozostałym winegretem i podawać z sałatką.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Trzepaczka

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Piekarnik

Patelnia Do Grilla

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Termometr Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Deska Do Krojenia

Patelnia

Składniki

Porcje:

płaskie sardele, odsączone lub 1 łyżka pasty sardeli 2Spód: okruszki z herbatników graham

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże, płaskie liście pietruszki 227papryka habanero

kubki bite kawałki wielkości mieszane zieleni, takich jak romaine, frisée, i czerwony liść 6Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 156papryka habanero

Oliwki Niçoise 1/2 szklanki 4cale

grube) steki porterhouse (łącznie 5 funtów)2warzywo (np. szpinak)

woda (opcjonalnie)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Winnice proweniencji Napa Valley Merlot z oceną 4.2 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.