Grillowane Homary Kabobs

Grillowane homary Kabobs mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 44g białka, 9g tłuszczu, oraz w sumie 361 kalorii. Ten przepis służy 6. Na $5.2 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest idealny do 4 Lipca. Przynosi wam to moje przepisy. Jeśli masz pieprz, sól, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 65%. Spróbuj Grillowane orientalne Kaboby z kurczaka z grillowaną kukurydzą na kolbie, Grillowane Kaboby, oraz Grillowane Kaboby Wegetariańskie dla podobnych receptur.

Instrukcje

Doprowadzić 3 ćwiartki wody do wrzenia w dużym garnku. Przygotuj homary, zanurzając je po jednym lub dwóch na raz Głową w gotującej się wodzie. Gotować każdy Homar tylko wystarczająco długo, aby zabić go bez gotowania mięsa -- o 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Odłam duże pazury. Crack claw shell z młotkiem lub dziadek do orzechów, i usunąć mięso. Odstawić mięso i wyrzucić łuski pazurów. (Nie używaj muszli pazurów do sosu; grube muszle mogą uszkodzić mikser lub robot kuchenny.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Suszonej Marsali

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Oderwać ogony i przeciąć na pół wzdłużnie za pomocą nożyc kuchennych.

Usunąć żyłę jelitową.

Usuń mięso i pokroić na 2-calowe kawałki. Odstawić. Rezerwowe łuski ogonowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Suszonej Marsali

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Usuń skorupę karapaksu z nóg i mięsa ciała, wkładając kciuki do jamy ciała i odrywając się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Pokrój homara na pół wzdłuż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Usuń oczy i czułki i odrzuć. (Wszystkie pozostałe części zarezerwować na sos.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Usunąć łodygi z grzybów i zarezerwować do innego użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Nasadki grzybowe posmarować 1 łyżką oleju. Broil 5 cali od ciepła. Ostudzić i pokroić na 2-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wątek homara mięso, grzyby, i pomidory na szaszłyki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Posmarować pozostałymi 2 łyżkami oleju, posypać solą i pieprzem. Kryj się i wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Grill kabobs, bez pokrywy grilla, na średnim ogniu (350 do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

2 do 3 minut z każdej strony lub do czasu, aż mięso homara będzie nieprzezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

Podawać z sosem Tamaryndowym homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamarynd

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Uwaga: OK, kiedy przyszło do zabicia żywego homara, zabraliśmy mięczakowi wyjście. Mark Gottwald zaleca użycie 10-calowego noża szefa kuchni, aby przeciąć rdzeń kręgowy homara, wkładając nóż w miejscu, w którym ogon styka się z ciałem. Możesz też włożyć go za głowę. Zaletą tej metody jest to, że skrócenie czasu między zabiciem homara a jego gotowaniem poprawi jakość mięsa. Ale nasza kuchnia testowa odkryła, że metoda noża wymaga więcej odwagi ze strony kucharza i trochę doświadczenia do opanowania. Więc zdecydowaliśmy się na zabijanie wrzącą wodą. Pamiętaj, aby nie gotować mięsa w tym momencie, lub może stać się trudne. Jeśli wolisz nie zabijać homarów samodzielnie, niech rynek owoców morza paruje je tylko przez 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Posiekane, Obrane Kwaśne Jabłka (około 5 średnich)

Cukinia, Nieobrana I Posiekana

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

(takie Jak Marie Biscuits)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

Nóż Szefa Kuchni

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Składniki

Porcje:

5kilogramy

żywe homary Florida lub 6 (1 1/2 funta) żywe homary Maine 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

SOS Tamaryndowy Z Homara 3(zima)

oliwa z oliwek, podzielona 1kufel

pomidory z czerwonej gruszki 1kufel

pomidory z żółtej gruszki 0(może być lub przeglądać)

8 (U-12) krewetek 340Orzechy dowolne (posiekane)

Pakiety świeże grzyby portobello 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar można łączyć z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Domaine de Chantemerle Chablis. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 25 dolarów za butelkę.