Grecka zupa grochowa z cytryną

Name: Grecka zupa grochowa z cytryną
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Europejskie, Greckie
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Kminek, do dekoracji; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu EVOO, plus trochę do drizzlingu; 6 krewetki i żyłki Grecki ser feta kruszy się, do dekoracji; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście mięty, posiekane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście pietruszki, posiekane; 4 goździki czosnek drobno posiekany; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe zielony groszek split; 1 cytrynowy, soczysty; 6 krewetki i żyłki Naan, pita lub flatbread; 1 cebula posiekana; 6 krewetki i żyłki Suszone oregano; 6 krewetki i żyłki Papryka, do dekoracji; 6 krewetki i żyłki Sól; 6 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 Średnia żółta cebula, posiekana kurczak, lub bulion warzywny, lub połączenie obu

Przepis grecka zupa grochowa z cytryną może zaspokoić Twoje śródziemnomorskie pragnienie w mniej więcej 40 minut. Ten wegetariański przepis służy 6 i kosztuje $1.95 za porcję. Ta zupa ma 281 kalorii, 11g białka, oraz 14g tłuszczu na porcję. 2 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka liści pietruszki, oregano, sok z cytryny i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 84%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Kolacja: grecka zupa grochowa z czerwoną cebulą i cytryną, Pomidor awokado ogórek ciecierzyca groszek Sałatka z Fetan i grecka cytryna Dressing, oraz Obfita zupa grochowa z grzankami z cytryny i oliwy z oliwek.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Podgrzać EVOO w garnku do zupy na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Duża Garść Natki Pietruszki Pokrojonej W Cienkie Plasterki

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać cebulę i czosnek. Doprawić solą i pieprzem i gotować do miękkości, 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać bulion i groszek, doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do gotować na wolnym ogniu i gotować, aż tylko miękkie, 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Połowę zupy i puree wyjąć z miętą i pietruszką, aż będzie gładka w robocie kuchennym lub blenderze o dużej mocy. Przecier wrzucić do garnka i wymieszać z sokiem z cytryny. Smak i dostosować sól i pieprz. Schłodzić i przechowywać do posiłku przed make-ahead.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Do Smarowania Wkładki

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

W przypadku płaskiego chleba: ułóż płaski chleb na blasze drucianej, spryskaj oliwą z oliwek po obu stronach i dopraw solą i oregano. Pieczeń w piekarniku na tosty i chrupiące. Przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Flatbread

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Podgrzej zupę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Podawać zupę przyozdobioną kruszonkami fety i lekką posypką kminku i papryki, mżawką EVOO i frytkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Flatbread

Uncje Płynu świeżej Wody

Sos Z Indyka, Podgrzewany

Słodka Cebula Maui Lub Vidalia, Grubo Posiekana

Duża Garść Natki Pietruszki Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Mieszane Liście Sałat, Umyte I Odwirowane

5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Kminek, do dekoracji 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

EVOO, plus trochę do drizzlingu 6krewetki i żyłki

Grecki ser feta kruszy się, do dekoracji 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście mięty, posiekane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście pietruszki, posiekane 4goździki

czosnek drobno posiekany 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zielony groszek split 1

cytrynowy, soczysty 6krewetki i żyłki

Naan, pita lub flatbread 1

cebula posiekana 6krewetki i żyłki

Suszone oregano 6krewetki i żyłki

Papryka, do dekoracji 6krewetki i żyłki

Sól 6krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 1Średnia żółta cebula, posiekana

kurczak, lub bulion warzywny, lub połączenie obu

Polecane wino: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko i Moschofilero to moje najlepsze propozycje dla greka. Jeśli masz ochotę na grekę ze swoim greckim jedzeniem, assyrtiko i moschofilero są uroczymi białymi winami do połączenia z kurczakiem, owocami morza itp. Agiorgitiko to pełnowartościowa czerwień odpowiednia do pieczonych mięs i jagnięciny. Skouras Saint George Agiorgitiko z 4.1 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.