Gravlax z sałatką rosyjską

Name: Gravlax z sałatką rosyjską
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Nordyckie, Skandynawskie, Europejskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kapary odsączone; 2 marchew (1/4 lb. każdy), spłukane i obrane; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Funt kalafior różyczki, płukane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekane korniszony lub kwaśne ogórki kiszone; 1 porcja startego parmezanu Musztarda Dijon; 1 porcja startego parmezanu musztarda sucha; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany świeży koperek lub 1/4 szklanki suszonego koperku; 12 krewetki i żyłki Domowej roboty gravlax (patrz UWAGI); 227 papryka habanero fasola szparagowa, końce i sznurki usunięte, wypłukane; 12 krewetki i żyłki Pieprz; 3 buraki złote lub czerwone (ok. szerokie), wierzchołki przycięte, szorowane; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe majonez zwykły lub o obniżonej zawartości tłuszczu; 6 chleb pumpernikielowy lub żytni w cienkich plastrach (ok. ogółem), pocięte na ćwiartki; 1 warzywo (np. szpinak) O soli; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet winny biały; 4 Yukon Gold lub inne cienkie ziemniaki (1/2 lb. każdy), szorowane

Gravlax z sałatką rosyjską to bezmleczne i pescatariańskie przepis z 12 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 10g białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 157 kalorii. Na 2,65 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni skandynawskiej. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz kapary, pieprz, kornichony i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Rosyjska Herbaciarnia Rosyjski Dressing – jest to sos sałatkowy z miejsca o bogatej historii, The Russian Tea Room Russian Dressing, oraz Sałatka Rosyjska.

Instrukcje

W 5-do 6-quart patelni na dużym ogniu, doprowadzić ziemniaki i 2 1/2 kwarty wody do wrzenia. Przykryć patelnię, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie po przekłuciu, 25 do 30 protokół. Łyżką z rowkiem podnieś ziemniaki i pozwól im stanąć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Powrót wody do wrzenia i dodać kalafior; przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować tylko do miękkości po przekłuciu, 5 do 6 protokół. Łyżką szczelinową podnieś różyczki i odstaw. Powrót wody do wrzenia i dodać marchew; przykryć, zmniejszyć ogień, i gotować do miękkości po przekłuciu, 8 do 10 minut. Łyżką szczelinową wyjąć marchewkę i odstawić. Powrót wody do wrzenia i dodać fasolkę szparagową; gotować na wolnym ogniu, odkryte, do miękkości-chrupiące do gryzienia, 3 do 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Dojrzałe Oliwki

Szalotka Pokrojona W Cienkie Półplasterki

Słonina Wieprzowa

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Fasolkę szparagową odcedzić, zanurzyć w wodzie z lodem, aż ostygnie, około 3 minut, a następnie ponownie odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka Pokrojona W Cienkie Półplasterki

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Tymczasem na patelni 3-do 4-ćwiartkowej przynieś buraki i 1 1/2 ćwiartki wody do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż buraki będą miękkie po przekłuciu, 35 do 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Odcedzić i ostudzić.

Buraki i ziemniaki obrać; pokroić w kostkę 3/8 cala. W małej misce wymieszać buraki z 2 łyżkami octu. Włóż ziemniaki do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Pokrój różyczki kalafiora na kawałki o szerokości 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Omega 3 Lub Mleko W Puszce

Marchew pokroić na pół wzdłuż, a następnie w poprzek na plastry 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Pokrój fasolkę szparagową na kawałki 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka Pokrojona W Cienkie Półplasterki

Dodaj kalafior, marchew i fasolkę szparagową do ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Dojrzałe Oliwki

Szalotka Pokrojona W Cienkie Półplasterki

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Słonina Wieprzowa

W innej małej misce, połączyć majonez, 6 łyżek octu, kornichony, kapary,1/4 szklanki koperku (lub 2 łyżki suszonego koperku), musztarda Dijon, musztarda sucha, i 1/2 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy Z Kością

Musztarda W Proszku

Korniszony

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać 1 1/2 szklanki dressingu i pozostałe 1/4 szklanki octu do sałatki ziemniaczano-warzywnej; wymieszać delikatnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Nakładać plastry gravlax koniec do końca, aby utworzyć równe koło wielkości na każdej płycie. Kopiec sałatka ziemniaczano-warzywna równo w środku kręgów, otaczają buraki, i zorganizować chleb obok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Gravlax

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Szyfonowata Z Liści Jarmużu

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

Sałatki posypać pozostałym 1/4 szklanki koperku (lub 2 łyżki suszonego koperku). Towarzyszyć z pozostałym sosem i solą i pieprzem, aby dodać do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Wyposażenie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kapary odsączone 2

marchew (1/4 lb. każdy), spłukane i obrane 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Funt kalafior różyczki, płukane 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekane korniszony lub kwaśne ogórki kiszone 1porcja startego parmezanu

Musztarda Dijon 1porcja startego parmezanu

musztarda sucha 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany świeży koperek lub 1/4 szklanki suszonego koperku 12krewetki i żyłki

Domowej roboty gravlax (patrz UWAGI)227papryka habanero

fasola szparagowa, końce i sznurki usunięte, wypłukane 12krewetki i żyłki

Pieprz 3

buraki złote lub czerwone (ok. szerokie), wierzchołki przycięte, szorowane 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

majonez zwykły lub o obniżonej zawartości tłuszczu 6

chleb pumpernikielowy lub żytni w cienkich plastrach (ok. ogółem), pocięte na ćwiartki 1warzywo (np. szpinak)

O soli 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet winny biały 4

Yukon Gold lub inne cienkie ziemniaki (1/2 lb. każdy), szorowane

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować Foley Johnson Carneros Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 23 dolarów za butelkę.