Gotuj książkę: Chili

Name: Gotuj książkę: Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 funta posiekanego plamiaka; 425 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. fasola (pinto, nerka, czarna lub kombinacja), osuszona; 794 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pomidory, łamane, z sokiem; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sól gruboziarnista; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ząbki czosnku, mielone; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 Batoniki toffi Heath suszone oregano; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe marynowane jalapeños, posiekane (opcjonalnie); 5 Suszone czerwone chili (Ancho Meksykańskie, New Mexican Hatch lub Anaheim)

Przepis gotuj książkę: Chili jest gotowe w około 45 minut i zdecydowanie jest super bezglutenowe i bezmleczne opcja dla miłośników amerykańskiej żywności. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.49 za porcję. To danie główne ma 561 kalorii, 34g białka, oraz 34g tłuszczu na porcję. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Super Bowl. Jeśli masz liść laurowy, pomidory w puszkach, fasolę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć piwo, można śledzić to danie główne z Guinness, Whiskey & Irish Cream Cupcakes jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 3 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Gotuj książkę: Jerry ' s Chili, Gotuj książkę: soczewica i bakłażan Chili Kret, oraz Ugotuj książkę: serowe Enchiladas z Chili Con Carne dla podobnych receptur.

Instrukcje

W suchej dużej patelni na dużym ogniu, lekko toast obie strony chili przez kilka minut. Po upieczeniu wyjąć z patelni, aby otworzyć plasterki, a następnie usunąć i wyrzucić łodygę i nasiona. Przykryć chili we wrzącej wodzie i odstawić na 5 minut. W blenderze lub robocie kuchennym przecier chiles z wystarczającą ilością płynu do namaczania, aby utworzyć gęstą pastę.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Smażone Krewetki, Obrane

Rozgrzej patelnię ponownie na średnim ogniu, a następnie dodaj oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podsmażyć cebulę i czosnek, aż półprzezroczyste, o 3 protokół. Zwiększyć ogień i dodać wołowinę, mieszając od czasu do czasu podnieść rumiane kawałki na dnie patelni, jak wilgoć odparowuje, o 15 protokół. Jeśli mięso jest nadmiernie tłuste (twój osąd mówi), odstaw część tłuszczu, ale zostaw trochę dla smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wymieszać z kminkiem i gotować przez 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Dodaj pastę chile, płatki czerwonej papryki, oregano, liść laurowy, jalapeños, i pozostała łyżeczka soli. Wymieszać, aby dobrze połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Pasta Chili

Słonina Wieprzowa

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Dodaj pomidory i piwo i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Dodać fasolę i gotować przez dodatkowe 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatki (opcjonalnie)

W razie potrzeby dodać wodę do konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Podawać z preferowanymi przyprawami.

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

całość do nabijania szynki 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1/2 funta posiekanego plamiaka 4251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

fasola (pinto, nerka, czarna lub kombinacja), osuszona 7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pomidory, łamane, z sokiem 12 łyżeczki czosnku w proszku

sól gruboziarnista 12 łyżeczki czosnku w proszku

ząbki czosnku, mielone 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 1Batoniki toffi Heath

suszone oregano 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

marynowane jalapeños, posiekane (opcjonalnie)5

Suszone czerwone chili (Ancho Meksykańskie, New Mexican Hatch lub Anaheim)

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache i Shiraz to moje najlepsze propozycje na Chili. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Juve y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.