Gorąca i kwaśna zupa grzybowa (Tom Yum Het)

Name: Gorąca i kwaśna zupa grzybowa (Tom Yum Het)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tajskie, Azjatyckie
Ingredients: 50 Orzechy dowolne (posiekane) pieczarki guzikowe pokrojone w plasterki; 2 świeże gorące zielone papryczki chili (można użyć czerwonego); 2 (zima) pasta tom yum; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży liść bazylii, rozdarty; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeża kolendra, posiekana; 4 cm cube galangal, chopped; 2 cm cube świeży imbir, obrany i posiekany; 3 liście wapna kaffir, rozdarte na pół; 2 (zima) 1 szalotka, starta lub posiekana; 2 zdanie trawa cytrynowa posiekana; 1 ( bakłażany) cebula, ćwiartka; 3 Suszone czerwone chili, posiekane; 6 grzyby shiitake, kubki pokrojone w plasterki; 3 (zima) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 1 1 funt cukinii, cukier caster; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) miąższ tamaryndowca; 200 Orzechy dowolne (posiekane) tofu smażone na głębokim tłuszczu; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Gorąca i kwaśna zupa grzybowa (Tom Yum Het) może być tylko Azjatyckie przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegański przepis ma 140 kalorii, 7G białka, oraz 6G tłuszczu na porcję. Na $3.3 za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Niewiele osób lubiło tę zupę. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Udaj się do sklepu i odbierz miąższ tamaryndowca, paprykę chili, smażone tofu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 61%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zupa gorąco-kwaśna, Zupa grzybowa na gorąco z Bok Choy, oraz Zupa grzybowa przyprawiona i kwaśna (Tom Yam Hed) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieścić pierwsze dziewięć składników w rondlu i doprowadzić do wrzenia (to jest Twój czas). Dusić przez 15-20 minut na małym średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Usunąć z ciepła i naprężenia. Zarezerwuj zapasy, a resztę wyrzuć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Rozgrzać olej w dużym rondlu i smażyć pastę zupy przez minutę, aż pachną.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać tofu, shiitake i pieczarki i stir-smażyć na dużym ogniu przez 1 minutę.Doprowadzić przygotowany wywar do wrzenia. Włączyć ogień do średniej i dodać smażone tofu i grzyby, sos sojowy, cukier i sok z cytryny. Dusić przez 5-6 minut na średnim ogniu, aż grzyby będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka świeżego Tymianku, 4 Gałązki, Drobno Posiekane

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Posypać kolendrą i bazylią i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Podawać na gorąco.

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

50Orzechy dowolne (posiekane)

pieczarki guzikowe pokrojone w plasterki 2

świeże gorące zielone papryczki chili (można użyć czerwonego)2(zima)

pasta tom yum 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży liść bazylii, rozdarty 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeża kolendra, posiekana 4

cm cube galangal, chopped 2

cm cube świeży imbir, obrany i posiekany 3

liście wapna kaffir, rozdarte na pół 2(zima)

1 szalotka, starta lub posiekana 2zdanie

trawa cytrynowa posiekana 1( bakłażany)

cebula, ćwiartka 3

Suszone czerwone chili, posiekane 6

grzyby shiitake, kubki pokrojone w plasterki 3(zima)

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 11 funt cukinii,

cukier caster 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

miąższ tamaryndowca 200Orzechy dowolne (posiekane)

tofu smażone na głębokim tłuszczu 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Tajski można połączyć z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować jest Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.