Gnocchi szpinakowe z sosem śmietanowym Gorgonzola
Gnocchi szpinakowe z sosem śmietanowym Gorgonzola to danie główne, które serwuje 4. Oglądasz swoją figurę? Ten wegetariański przepis lacto ovo ma 860 kalorii, 29g białka, oraz 65g tłuszczu na porcję. Za 2,26 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest to przyjazny dla budżetu przepis dla fanów śródziemnomorskiego jedzenia. Udaj się do sklepu i odbierz ser gorgonzola, sól, ciężką śmietanę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 33 osoby zrobiły ten przepis i zrobiłyby go ponownie. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 50 minut. Jest dostarczany przez Allrecipes. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 89%, co jest wybitne. Spróbuj Szpinak Fettuccini z sosem śmietanowym Gorgonzola, Ricotta Gnocchi ze szpinakiem i gorgonzolą, oraz Roladki lasagne ze szpinakiem i grzybami z sosem śmietanowym Gorgonzola dla podobnych przepisów.
Instrukcje
Ubij jajka z 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprzu i 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej w dużej misce.
Wymieszaj ser ricotta i szpinak, aż równomiernie się połączą. Kontynuuj mieszanie mąki, po 1/4 szklanki na raz, aż powstanie miękkie ciasto. Jeśli ciasto jest nadal lepkie, dodaj dodatkowe 1/4 szklanki mąki. Przykryć i umieścić w lodówce.
Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody na dużym ogniu. Podziel ciasto gnocchi na 4 części i zwiń w liny o grubości 1/2 cala na posypanej mąką powierzchni. Pokrój każdą linę na kawałki 1/2 cala. Delikatnie gotuj gnocchi, aż unoszą się w wodzie, 3 do 4 minut.
Odcedź w durszlaku i odłóż na bok.
W międzyczasie wlej do rondla śmietanę, wino, ekstrakt z brandy i 1 szczyptę gałki muszkatołowej. Doprowadź do wrzenia, następnie zdejmij z ognia i wymieszaj ser Gorgonzola; dopraw do smaku solą i pieprzem. Wrzuć gnocchi z sosem Gorgonzola i natychmiast podawaj.
Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio i Trebbiano to moje najlepsze typy na Gnocchi. Włosi znają Jedzenie i znają wino. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować, jest Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.
![Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione]()
Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione
Wino jest produkowane tylko w najlepszych latach vintage, z winogronami z najlepszych południowo-zachodnich obszarów uprawy winogron w gospodarstwie. Jest to głęboki rubinowy kolor. Aromat jest bardzo intensywny, trwały, delikatny, z nutą tytoniu, dębu i jagód. Pełne, długie, ciepłe usta.