Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello

Name: Gnocchi di Patate con Ragù di Agnello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (lub więcej) mąka uniwersalna, podzielona; 1 całość do nabijania szynki; 6 Spód: okruszki z herbatników graham (3/4 patyczka) masło; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 łyżka czerwony ocet winny jajko, ubite na miks; 2 ząbki czosnku, obrane; 0 warzywo (np. szpinak) (skąpe) mielona gałka muszkatołowa; 907 papryka habanero gulasz z jagnięciny mięso, tłuszcz przycięty, mięso pokrojone w kawałki 3/4 cala; 6 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 454 papryka habanero pomidory śliwkowe, rdzeniowane, grubo posiekane; 6 cale długa świeża gałązka rozmarynu; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (lub więcej) wody; 680 papryka habanero ziemniaki bez skórki

Przepis Gnocchi di Patate con ragù di Agnello może zaspokoić swoje pragnienie Morza Śródziemnego w około 45 minut. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 714 kalorii, 40g białka, oraz 35 g tłuszczu każdy. Na 2,92 zł za porcję, ten przepis okładki 36% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Sprawdza się jako danie główne. Udaj się do sklepu i podnieś pomidory śliwkowe, ząbki czosnku, jajko i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 78%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Jagnięce Ragu z ziemniaczanym Gnocchi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Caramelle Ripiene di Patate al Ragu: ziemniak, oraz Gnocchi z grzybowym Ragu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej w dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj czosnek, rozmaryn, i liść laurowy; smażyć, aż czosnek jest złoty, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Rozmaryn

Czosnek

Jagnięcinę posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Jagnięcina

Dodać jagnięcinę do garnka; smażyć aż zbrązowieje, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagnięcina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj wino; zeskrobać rumiane kawałki. Wymieszać pomidory, 1 szklanka wody i 1 łyżeczka soli; doprowadzić do duszenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż jagnięcina będzie miękka, dodając więcej wody w razie potrzeby do sosu konsystencji, o 1 1/2 godziny. Odrzuć czosnek. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Pomidor

Czosnek

Woda

Jagnięcina

Sól

Wino

Ziemniaki gotować w dużym rondlu z wrzącej osolonej wody do miękkości, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Drenaż. Obierz ziemniaki, gdy jeszcze ciepłe; naciśnij przez młyn żywności lub Ziemniaków ricer do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ricer Do Ziemniaków

Winegret Z Wermutu

Ułożyć 1 1/2 szklanki mąki na powierzchni roboczej; wymieszać w 3/4 łyżeczki soli i gałki muszkatołowej. Łyżka ziemniaków na mieszance mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Gałka Muszkatołowa

Mąka Uniwersalna

Sól

Posypać 3/4 szklanki dodatkowej mąki; mąkę i ziemniaki wymieszać lekko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Mąka Uniwersalna

Wlać jajko na mieszance ziemniaczano-mąki. Zagniataj lekko, aż ciasto będzie prawie gładkie, dodając więcej mąki przez łyżki stołoweprzykłady, jeśli ciasto jest lepkie, około 5 minut (nie przepracuj ciasta).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Jajko

Linia obramowana blachą do pieczenia z pergaminem; posypać mąką. Ciasto podzielić na 4 kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Blacha Do Pieczenia

Zwiń każdy kawałek na powierzchni mąki na linę o średnicy 3/4 cala; pokrój poprzecznie na kawałki 3/4 cala. Pracując z 1 kawałkiem na raz, zwijaj gnocchi z tyłu palców widelca, wykonując grzbiety z 1 strony. Naciśnij kciuk po drugiej stronie, co puste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Rolka

Umieścić na przygotowanym arkuszu. (Ragù i gnocchi można zrobić 6 godzin wcześniej. Przykryć osobno i schłodzić. Przed użyciem przepłukać ragù.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu; usunąć z ognia. Przynieś duży garnek osolonej wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Garnek

Dodać połowę gnocchi; gotować, aż gnocchi będą miękkie i wznieść się na powierzchnię, o 5 protokół. Za pomocą szczeliny łyżka, przenieść gnocchi do roztopionego masła; wrzucić do herbu. Powtórz z pozostałymi gnocchi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa