Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramy dojrzałe pomidory (ok., obrane i posiekane (daje ok. 6 szklanek); 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula czerwona, drobno posiekana (o; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ogórek, obrany, posiekany, posiekany (o; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki słodka czerwona papryka (lub zielona) posiekana i posiekana (o; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki łodygi selera, posiekane (o; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekana świeża natka pietruszki; 2 (zima) posiekany świeży szczypiorek; 1 1 funt cukinii, ząbek czosnku, mielony (o; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 2 (może być lub przeglądać) cukier (może być potrzebne więcej, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów, dodać do smaku); 1 WES E Sztuka języka angielskiego Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku; 6 krople lub więcej kropli sosu Tabasco do smaku; 1 1 funt cukinii, Sos Worcestershire (pomiń opcję wegańską lub wegetariańską); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sok pomidorowy (lub 1 15-uncja może zmiażdżyć pomidory, jeśli nie masz soku pomidorowego)

Gazpacho to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 8 porcjami. Na 1,08 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ta przystawka ma 137 kalorii, 3G białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Lato będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 1816 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz sok z cytryny, cukier, sól i mielony pieprz, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest improvable. Spróbuj Gazpacho z homarem Maine: Gazpacho con Bogavante, Gazpacho Białe (Gazpacho Blanco), oraz Gazpacho dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść wszystkie składniki w dużej misce. Użyj blendera zanurzeniowego lub zmiksuj partiami, aby uzyskać pożądaną gładkość. Nasze gazpacho wolimy nieco grube, więc pulsujemy tylko kilka razy w blenderze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gazpacho

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dostosuj przyprawy do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Umieść w niereaktywnym pojemniku (pomidory są kwaśne) do przechowywania. Schłodzić kilka godzin lub przez noc, aby smaki się mieszały.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Wyposażenie

Blender Zanurzeniowy

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

1kilogramy

dojrzałe pomidory (ok., obrane i posiekane (daje ok. 6 szklanek)2966 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula czerwona, drobno posiekana (o 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ogórek, obrany, posiekany, posiekany (o 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

słodka czerwona papryka (lub zielona) posiekana i posiekana (o 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

łodygi selera, posiekane (o 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekana świeża natka pietruszki 2(zima)

posiekany świeży szczypiorek 11 funt cukinii,

ząbek czosnku, mielony (o 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 2(może być lub przeglądać)

cukier (może być potrzebne więcej, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów, dodać do smaku)1WES E Sztuka języka angielskiego

Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku 6krople

lub więcej kropli sosu Tabasco do smaku 11 funt cukinii,

Sos Worcestershire (pomiń opcję wegańską lub wegetariańską)4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sok pomidorowy (lub 1 15-uncja może zmiażdżyć pomidory, jeśli nie masz soku pomidorowego)

Polecane wino: Albarino, Manzanilla Sherry, Verdejo

Albarino, Manzanilla Sherry i Verdejo są doskonałym wyborem dla Gazpacho. Chociaż mówi się, że gazpacho jest trudnym połączeniem, wszystkie te hiszpańskie wina mogą działać. Terras Gaudan O Rosal Albarino mieszanka z 4.6 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.