Frytki czosnkowe ze słodkich ziemniaków

Name: Frytki czosnkowe ze słodkich ziemniaków
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath 1 1/3 szklanki melasy; 1 Batoniki toffi Heath groch fioletowy; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 313 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mąka uniwersalna; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. shredded fontina, for serving; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekany świeży tymianek; 3 goździki czosnek mielony; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 2 czerwona cebula, cienko pokrojona; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. (1/2 patyczka) niesolone masło, w temperaturze pokojowej; 6 krewetki i żyłki Olej rzepakowy lub olej roślinny; 1 kgs sweet potatoes or garnet yams (about 3 medium), scrubbed, unpeeled and cut into 1/4-inch-by-4-inch fries, soaked in ice water

Frytki czosnkowe ze słodkich ziemniaków to dodatek na 6 osób. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten wegetariański przepis na lakto ovo zawiera 773 kalorie, 19 g białka i 41 g tłuszczu na porcję. Za 1,84 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 330 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 55 minut. Mieszanka mąki, Fontiny, octu balsamicznego i garści innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak smaczny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał dobry wynik łyżką wynoszący 80%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Pieczone frytki z batatów z czosnkiem, Pieczone frytki z batatów z czosnkiem i Frytki ze słodkich ziemniaków z czosnkiem i parmezanem.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej na średnim ogniu na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Ziemniaki Lub Bataty Granatowe (około 3 średnie), Wyszorowane, Nieobrane I Pokrojone Na Frytki O Wymiarach 1/4 Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokroić W Frytki O Wymiarach 1/4 Cala Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Dodaj cebulę, ocet, sól i pieprz, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się głęboko złocistobrązowa, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Ziemniaki odcedzić i całkowicie osuszyć na czystym ręczniku kuchennym. Do dużego rondla o grubym dnie wlej tyle oleju, aby wypełnić patelnię około jednej trzeciej wysokości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Podgrzewaj na średnim ogniu, aż termometr do smażenia włożony do oleju osiągnie temperaturę 375 stopni F. (Jeśli nie masz termometru, kostka chleba zrumieni się w ciągu około 5 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Piwa

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Podczas gdy olej się rozgrzewa, w dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i 2 1/2 szklanki wody, aż masa będzie gładka. Obtocz ziemniaki w cieście.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch Fioletowy

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przenieś 8 do 10 ziemniaków na olej, pozwalając, aby nadmiar ciasta spłynął z powrotem do miski. Smażyć, aż będzie złociste i chrupiące, od 5 do 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odsączyć na ręcznikach papierowych. Powtórz z pozostałymi ziemniakami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki