Frytki czosnkowe ze słodkich ziemniaków

Name: Frytki czosnkowe ze słodkich ziemniaków
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 warzywo (np. szpinak) 2 łyżki plus 2 łyżeczki zimnego masła, podzielone; 1 warzywo (np. szpinak) 1-1/4 łyżeczki suszonych płatków pietruszki, podzielonych; 1 porcja startego parmezanu udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 0 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 313 papryka habanero mąka uniwersalna; 227 papryka habanero shredded fontina, for serving; 1 porcja startego parmezanu posiekany świeży tymianek; 3 goździki czosnek mielony; 0 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 warzywo (np. szpinak) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 3 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 2 czerwona cebula, cienko pokrojona; 57 papryka habanero (1/2 patyczka) niesolone masło, w temperaturze pokojowej; 6 trochę posiekanej cukinii Olej rzepakowy lub olej roślinny; 1 kgs sweet potatoes or garnet yams (about 3 medium), scrubbed, unpeeled and cut into 1/4-inch-by-4-inch fries, soaked in ice water

Frytki czosnkowe ze słodkich ziemniaków to dodatek na 6 osób. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten wegetariański przepis na lakto ovo zawiera 773 kalorie, 19 g białka i 41 g tłuszczu na porcję. Za 1,84 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 330 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 55 minut. Mieszanka mąki, Fontiny, octu balsamicznego i garści innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak smaczny. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał dobry wynik łyżką wynoszący 80%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Pieczone frytki z batatów z czosnkiem, Pieczone frytki z batatów z czosnkiem i Frytki ze słodkich ziemniaków z czosnkiem i parmezanem.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej na średnim ogniu na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Ziemniaki Lub Bataty Granatowe (około 3 średnie), Wyszorowane, Nieobrane I Pokrojone Na Frytki O Wymiarach 1/4 Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokroić W Frytki O Wymiarach 1/4 Cala Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Dodaj cebulę, ocet, sól i pieprz, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się głęboko złocistobrązowa, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Ziemniaki odcedzić i całkowicie osuszyć na czystym ręczniku kuchennym. Do dużego rondla o grubym dnie wlej tyle oleju, aby wypełnić patelnię około jednej trzeciej wysokości.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Biały Jęczmień Perłowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podgrzewaj na średnim ogniu, aż termometr do smażenia włożony do oleju osiągnie temperaturę 375 stopni F. (Jeśli nie masz termometru, kostka chleba zrumieni się w ciągu około 5 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Podczas gdy olej się rozgrzewa, w dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i 2 1/2 szklanki wody, aż masa będzie gładka. Obtocz ziemniaki w cieście.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 łyżeczki Suszonych Płatków Pietruszki, Podzielonych

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Przenieś 8 do 10 ziemniaków na olej, pozwalając, aby nadmiar ciasta spłynął z powrotem do miski. Smażyć, aż będzie złociste i chrupiące, od 5 do 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Odsączyć na ręcznikach papierowych. Powtórz z pozostałymi ziemniakami.

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®