Frozen banana & praline parfait

Name: Frozen banana & praline parfait
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cukier caster; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. całe blanszowane orzechy laskowe; 1 dla każdego. olej słonecznikowy do smarowania; 2 dojrzałe banany (skóra powinna być bardzo plamista, ale nie posiniaczona ani czarna); 2 Batoniki toffi Heath krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 300 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe podwójny krem; 2 Opcjonalnie lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cukier caster; 4 Dojrzałe, ale jędrne banany

Mrożony banan & praline parfait wymaga około 40 minut od początku do końca. Na 62 grosze za porcję, dostaniesz deser, który serwuje 8. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i lacto ovo przepis wegetariański ma 500 kalorii, 4G białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. 88 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Ten przepis z BBC Good Food wymaga cukru, podwójnej śmietany, ale bananów i soku z cytryny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Suflet Pralinki Mrożone, Frozen Peanut Parfait Torty, oraz Banan Parfait dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby zrobić pralinkę, włóż cukier do ciężkiej patelni z 3 łyżkami wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Praliny

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Umieścić na małym ogniu, aż cukier się rozpuści i będzie przezroczysty. Nie mieszaj, bo się wykrystalizuje. Zwiększyć ciepło i bańki do ciemnego karmelu (patrz technika wideo), o 5 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Wyjąć z ognia, wymieszać z orzechami, a następnie wywinąć na lekko nasmarowaną nieprzywierającą blachę do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Drobno Posiekanych Orzechów Pekan PLANTERS®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Rozprowadzić do poziomu i pozostawić do ostygnięcia. Bądź ostrożny, ponieważ taca będzie bardzo gorąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Gdy pralinka będzie zimna i krucha, rozbij ją na kawałki. Następnie, używając końca wałka do ciasta, rozwal go, aż do dość dobrze zmiażdżonego. Jeśli to okazuje ciężką pracę, wskazówka do robota kuchennego i pulsować, aż jego tekstury grubej bułki tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruba Bułka Tarta

Praliny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Wyłożyć 1,2-litrową puszkę z paskiem pergaminu do pieczenia (ta wielkość pergaminu daje zgrabny kształt, ale parfait można ustawić w dowolnym kształcie, lub pojedynczych miseczkach budyniowych lub ramekinach). W misce rozgnieść banany z połową soku z cytryny, aż do uzyskania szorstkiej czystej, a następnie odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

(pudełko Kartonowe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlej krem do miski i ubijaj, aż utrzyma swój kształt, ale nadal będzie trochę miękki. W innej bardzo czystej misce i za pomocą bardzo czystej elektrycznej trzepaczki ubić białka z wyciśniętym sokiem z cytryny, aż staną się sztywne. Powoli dodawać cukier aż do uzyskania sztywnej, błyszczącej bezy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Miniaturowe Wafle Waniliowe

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Delikatnie złóż bitą śmietanę i bezę, następnie dodaj banana i większość pralinek, pozostawiając około 4 łyżki do podania. Łyżkę do bochenka, wygładzić wierzch i zamrozić do jędrności, najlepiej przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owocowy Roll-up (polecamy: Fruit By The Foot)

Praliny

(pudełko Kartonowe)

Aby podać, wyjmij parfait z zamrażarki 10 minut przed podaniem i pozostaw w lodówce, aby lekko zmiękł. Tymczasem pokroić banany na skosie, pozwalając 3 plastry na każdą porcję.

Składniki, których będziesz potrzebować

(pudełko Kartonowe)

Ułóż plastry na blasze do pieczenia ustawionej na drewnianej desce i mocno rozetrzyj cukrem. Użyj palnika, aby karmelizować banana, a następnie odłóż na bok. Bądź bardzo ostrożny, ponieważ taca będzie bardzo gorąca. Jeśli nie masz palnika, umieść plastry na gorącej, suchej patelni i przesmaruj boki pokryte cukrem, aż do karmelizacji. Podnieś i odwróć je na tacę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(pudełko Kartonowe)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Blow Torch

Aby Płyta się, posypać schludną linię pralinek tuż poza centrum na każdym talerzu. Ułóż plastry karmelizowanego banana pod przeciwnymi kątami. Odkręć parfait, a następnie użyj rozgrzanego noża, aby zgnieść boki i pokroić w grube na palec plasterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Praliny

(pudełko Kartonowe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Kłaść plasterek po przeciwnej stronie talerza do banana i od razu podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

(pudełko Kartonowe)

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Blow Torch

1 żółty Owocowy Roll-up

Składniki

Porcje:

2001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cukier caster 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

całe blanszowane orzechy laskowe 1dla każdego.

olej słonecznikowy do smarowania 2

dojrzałe banany (skóra powinna być bardzo plamista, ale nie posiniaczona ani czarna)2Batoniki toffi Heath

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 3001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

podwójny krem 2

Opcjonalnie lody waniliowe o obniżonej zawartości tłuszczu 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

cukier caster 4

Dojrzałe, ale jędrne banany

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port są doskonałym wyborem dla Parfait. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Johnson Estate Cream Sherry z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.