Fritas kubańskie (przyprawione cheeseburgery z ziemniakami i pikantnym sosem)

Name: Fritas kubańskie (przyprawione cheeseburgery z ziemniakami i pikantnym sosem)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe olej z orzeszków ziemnych lub rzepaku; 2 Batoniki toffi Heath ząbki czosnku, drobno mielone (o, podzielone; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kminek mielony, podzielony; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. wieprzowina mielona; 4 tosty bułki hamburgerowe; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe opakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterki; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 4 krewetki i żyłki Pokrojoną cebulę, rozdrobnioną sałatę lodową, pokrojone pomidory i ogórki kiszone, w zależności od potrzeb; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku papryka podzielona; 4 krewetki i żyłki W plastrach Amerykański, cheddar, Szwajcarski lub Pepper jack ser, zgodnie z życzeniem; 1 ziemniaki, obrane i pokrojone w zapałki 1/8 cala mandoliną lub ręcznie; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sok z cytryny, opcjonalnie; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo ocet biały

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Cuban Fritas (przyprawione cheeseburgery z ziemniakami i pikantnym sosem). Jedna porcja zawiera 2857 kalorii, 32G białka, oraz 289g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.77 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 105 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz cukier, sól koszerna i pieprz, bułki hamburgerowe i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać ziemniaki, można śledzić to danie główne z Placek Ziemniaczany jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 91%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Mini Burgery Kubańskie (Fritas), Ziemniaki Sznurowane, oraz Steki z dziczyzny z sosem stroganoff i frytkami shoestring dla podobnych receptur.

Instrukcje

Pokrojone ziemniaki opłukać w misce z zimną wodą, zmieniając wodę w razie potrzeby, aż woda będzie czysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dokładnie osuszyć i osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

W głębokiej żeliwnej patelni, frytkownicy lub woku rozgrzej olej do 177°. ostrożnie opuść ziemniaki na olej. Gotować ziemniaki bez ruchu, dostosowując ciepło do utrzymania temperatury, aż bąbelki z ziemniaków zwolnią, a ziemniaki będą blady złoty blond, około 3 minut. Kontynuuj gotowanie, mieszając ziemniaki od czasu do czasu metalowym pająkiem lub szczypcami, aż ziemniaki będą głęboko złociste, o 3 minuty dłużej. Ostrożnie przenieść ziemniaki do miski wyłożonej papierowym ręcznikiem i natychmiast doprawić solą. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Po schłodzeniu ziemniaki można przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

(albo Zwykłe)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Smażone Krewetki, Obrane

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

W małej misce, połączyć ketchup, majonez, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka papryki, 1 ząbek czosnku, ocet, i cukier. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Opakowanie Szynki Delikatesowej Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Uncje Płynu świeżej Wody

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połącz wołowinę, wieprzowinę, pozostały kminek, pozostały czosnek i pozostałą paprykę w dużej misce i wymieszaj ręcznie, aż do połączenia. Formować na 4 duże kotlety burger.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miski Wypełnione Musztardą

Uncje Płynu świeżej Wody

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Gdy są gotowe do podania, doprawić Burger paszteciki obficie solą i pieprzem i gotować hamburgery do pożądanej doneness na gorącym grillu lub na patelni na płycie kuchennej(135 ° F dla średnich) polewa z serem na ostatnią minutę gotowania według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

Miski Wypełnione Musztardą

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Smażone Krewetki, Obrane

Płatki Warzywne

Przełożyć na talerz i odstawić na 5 minut.

Cebulę, sałatę, pomidory i ogórki kiszone (jeśli używasz)ułożyć na dolnych bułeczkach, a na wierzchu polać kotletami burger. SOS łyżka na wierzchu pasztecików, przykryć smażone ziemniaki shoestring, i zamknąć hamburgery, naciskając delikatnie, aż po prostu trzymać razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paluszki Ziemniaczane