Fregula w stylu Risotto z grzybami, Abbamele i kozim serem (Fregula kin Antunna e Crapinu)

Name: Fregula w stylu Risotto z grzybami, Abbamele i kozim serem (Fregula kin Antunna e Crapinu)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niegotowana fregula; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany świeży szczypiorek; 57 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/4 szklanki koziego sera; 1 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. grzyby Dzikie; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana szalotka; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekane orzechy włoskie, tosty; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku abbamele, divided

Fregula w stylu Risotto z grzybami, Abbamele i kozim serem (Fregula kin Antunnan e Crapinu) może być tylko przystawką, której szukasz. Ten wegetariański przepis służy 6 i kosztuje 1,86 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 11g białka, 9g tłuszczu, oraz w sumie 282 kalorie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz wodę, orzechy włoskie, fregula i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 37%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Fregula Ze Szparagami I Gorgonzolą, Fregula z duszonym dyni i pomidorami, oraz Guinea Hen with Sweet Corn Fregula Recipe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć bulion i 1 szklanka wody w rondlu na średnim ogniu; doprowadzić do duszenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać grzyby; gotować 5 minut lub aż wilgoć odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Dodać szalotki; gotować 4 minuty, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Dodać fregulę i sól; gotować 1 minutę, ciągle mieszając. Mieszać w winie; gotować 30 sekund lub do momentu prawie wchłonięcia płynu, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fregula

Sól

Wino

Odstawić 1/4 szklanki mieszanki bulionu; przykryć i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Dodaj pozostałą mieszaninę bulionu, 1/2 szklanki na raz, stale mieszając, aż każda porcja bulionu zostanie wchłonięta przed dodaniem następnej (łącznie około 15 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Zdjąć z ognia.

Wymieszać 1/4 szklanki mieszanki bulionu, szczypiorek, kozi ser, i 1 1/2 łyżeczki abbamele.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi