Empellón Chef Alex Stupak domowe zielone Tacos chorizo z kapustą i ziemniakami

Name: Empellón Chef Alex Stupak domowe zielone Tacos chorizo z kapustą i ziemniakami
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 liść laurowy, rozgniatany; 0 warzywo (np. szpinak) pieprz czarny; 4 trochę posiekanej cukinii Zielony Chorizo; 0 warzywo (np. szpinak) nasiona kolendry; 12 ciepłe tortille kukurydziane; 454 papryka habanero fingerling ziemniaki, pokrojone poprzecznie na 1/2-calowe rundy; 2 ząbki czosnku, mielone; 340 papryka habanero łopatka wieprzowa mielona; 340 papryka habanero jarmuż, łodygi wyrzucone i liście posiekane; 4 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna; 4 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 0 warzywo (np. szpinak) suszone oregano; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lekko zapakowane liście pietruszki; 1 małe Poblano chile; 4 trochę posiekanej cukinii Pokruszone queso fresco i meksykańska crema (lub kwaśna śmietana), do serwowania; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ocet sherry

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj domowe zielone Tacos chorizo z kapustą i ziemniakami Szefa Kuchni Empellón Alexa Stupaka. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 934 kalorie, 40g białka, oraz 58 g tłuszczu na porcję. Na 3,81 zł za porcję, ten przepis okładki 48% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Wiele osób robiło ten przepis, a 132 mówiłoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Udaj się do sklepu i odbierz mielone łopatkę wieprzową, jarmuż, oregano i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Śniadaniowe Tacos z domowym Chorizo, chrupiącymi ziemniakami i jajkiem, Tacos śniadaniowe z chrupiącymi ziemniakami, Chorizo i jajkiem sadzonym, oraz Kurczak i chorizo Romesco z hiszpańskimi ziemniakami i kapustą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dodać zielony chorizo: w małej patelni, toast pieprzu, nasiona kolendry, oregano, liść laurowy i goździki na umiarkowanym ogniu, aż pachnące, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Słonina Wieprzowa

Starty Ser Jack, Podzielony

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przenieś przyprawy do młynka do przypraw i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie drobno je zmiel.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

W tej samej patelni, upiec ząbki czosnku na dużym ogniu, obracając, do miękkości i zwęglone w miejscach, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Niech czosnek ostygnie, a następnie obrać i przenieść goździki do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Czosnek Goya®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Piecz poblano bezpośrednio nad płomieniem gazowym lub pod rozgrzanym brojlerem, obracając, aż do zwęglenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Ostudzić, następnie obrać, łodygi i nasiona chile.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Dodać chile, pietruszka, ocet sherry i 1 1/2 łyżeczki soli do blendera i puree, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Sherry

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W średniej misce wymieszać mieloną wieprzowinę z puree i przyprawami. Naciśnij kawałek folii bezpośrednio na zielonym chorizo i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina Mielona

Starty Ser Jack, Podzielony

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wykonaj nadzienie: Rozgrzej piekarnik do 350°. Na obranej blasze do pieczenia wrzucić ziemniaki z 1 łyżką oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Piecz przez około 30 minut, rzucając raz, aż złocisty i miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Na dużej patelni podgrzej pozostałe 3 łyżki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać czosnek i zielony chorizo i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, rozbijając chorizo z łyżką, aż dopiero zaczyna się brązowy, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Ser Jack, Podzielony

Czosnek Goya®

Dodać jarmuż i wrzucić, aż tylko zwiędnie, a następnie dodać 1/3 szklanki wody. Gotować na umiarkowanie małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jarmuż będzie miękki i chorizo jest gotowane, o 10 protokół. Złożyć ziemniaki i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Starty Ser Jack, Podzielony

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Jarmuż

Łyżka nadzienia na tortille i podawać z queso fresco i crema.

Składniki, których będziesz potrzebować

Queso Fresco

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

Ser Oaxacan, Podzielony Na Cienkie Paski (można Zastąpić Mozzarellą)

Parowanie wina: świeże, bogate w jagody Malbec: 2009 Catena Zapata

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Winogrona Czerwone Bezpestkowe

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Składniki

Porcje:

liść laurowy, rozgniatany 0warzywo (np. szpinak)

pieprz czarny 4trochę posiekanej cukinii

Zielony Chorizo 0warzywo (np. szpinak)

nasiona kolendry 12

ciepłe tortille kukurydziane 454papryka habanero

fingerling ziemniaki, pokrojone poprzecznie na 1/2-calowe rundy 2

ząbki czosnku, mielone 340papryka habanero

łopatka wieprzowa mielona 340papryka habanero

jarmuż, łodygi wyrzucone i liście posiekane 4trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna 4trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 0warzywo (np. szpinak)

suszone oregano 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lekko zapakowane liście pietruszki 1małe

Poblano chile 4trochę posiekanej cukinii

Pokruszone queso fresco i meksykańska crema (lub kwaśna śmietana), do serwowania 2Spód: okruszki z herbatników graham

ocet sherry

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować, jest Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé z Pinot Noir. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.