Empanadas Boliwijski (Salteñas)

Empanadas Boliwijski (Salteñas)
Boliwijskie Empanadas (Salteñas) mogą być tylko Europejska przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 16 i kosztuje 49 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 7G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 158 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 17 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz ciepłą wodę, pieprz, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 10 godzin i 43 minuty. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 30%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Boliwijski Pstrąg Nadziewany, Pikantny Boliwijski Kurczak, oraz Cocadas (Boliwijskie Cukierki Kokosowe) dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Umieść połowę piersi kurczaka między 2 arkusze folii o dużej wytrzymałości; Funt do grubości 1 / 4 cala za pomocą młotka mięsnego lub małej ciężkiej patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni1 1/4 Szklanki Zielonych, Nieprażonych Pestek Dyni, Np. Pestek Dyni
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
3 Szklanki Bułki Tartej Panko3 Szklanki Bułki Tartej Panko
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
2
Kurczaka posypać 1/4 łyżeczki pieprzu i 1/8 łyżeczki soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 CalaRzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
3
Podgrzać holenderski piekarnik na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania
4
Dodać 2 łyżeczki oleju; wirować.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
5
Dodać kurczaka; gotować 4 do 5 minut z każdej strony lub aż gotowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
6
Usunąć kurczaka; rozdrobnić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
7
Zmniejszyć ogień do średniego; dodać 1 łyżeczkę oleju i żółtą cebulę na patelnię. Gotować 4 protokół lub do miękkości, mieszając od czasu do czasu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cebula żółtaCebula żółta
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
8
Dodaj zieloną cebulę, pastę Amarillo aji, kminek i oregano; gotuj 1 minutę, stale mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
Aji Amarillo Pasta ChiliAji Amarillo Pasta Chili
Cały Imbir, RozgniecionyCały Imbir, Rozgnieciony
Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, OpcjonalnieDo 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie
Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 PosiekanejDo średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej
9
Dodać 1/4 łyżeczki pieprzu, 1/8 łyżeczki soli, bulion, cukier, ocet, i ziemniaki; doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zmniejszyć ogień do medium, i gotować na wolnym ogniu 10 minut lub aż ziemniak jest prawie przetargu, mieszając od czasu do czasu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub ProsciuttoCienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 CalaRzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, OpcjonalnieDodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
10
Dodaj rozdrobniony kurczak, groszek, i pietruszka; gotować dodatkowe 5 minut lub aż ziemniaki będzie miękka, mieszając od czasu do czasu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pojemnik Na Posiekaną CebulęPojemnik Na Posiekaną Cebulę
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone
11
Posypać żelatynę ponad 1/4 szklanki wody w małej misce; odstawić 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Dla KarłówCukierki Dla Karłów
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
12
Dodać mieszaninę żelatyny, oliwki, i rodzynki do mieszaniny ziemniaków; gotować 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Łyżka do miski; ostudzić 15 minut. Przykryć i schłodzić co najmniej 8 godzin lub przez noc.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Dla KarłówCukierki Dla Karłów
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Ciasto KukurydzianeCiasto Kukurydziane
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
13
Połączyć masło i nasiona annatto w rondlu; gotować na małym ogniu 5 minut lub aż masło topi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Nasiona AnnattoNasiona Annatto
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
14
Wyjąć z ognia; odstawić 10 minut. Odrzuć annatto.
Składniki, których będziesz potrzebować
AnnattoAnnatto
15
Odważyć lub lekko łyżkę mąki do suchych miarek; wyrównać nożem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Kształcie Głowy PowietrznejCukierki W Kształcie Głowy Powietrznej
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
16
Mąkę, cukier i 1/4 łyżeczki soli wymieszać w misce miksera stojącego.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
17
Dodaj 1/4 szklanki masła annatto, 1/2 szklanki ciepłej wody i 1 jajko; beat ze średnią prędkością 2 minuty lub aż ciasto będzie lepkie i rozciągliwe. Obróć ciasto na arkusz folii; kształt w prostokąt. Przykryć i schłodzić 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
AnnattoAnnatto
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
18
Rozgrzej piekarnik do 45
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
19
Uformuj ciasto na 16 (1 1/4 cala) kulek. Pracując z 1 porcją ciasta na raz (przykryj pozostałe ciasto, aby zapobiec wyschnięciu), zwiń każdą porcję w 5-calowy okrąg na mące. Łyżka 2 łyżki napełniania w środku każdego okręgu, zagęszczając w owalny kształt. Złożyć ciasto na nadzieniu, aby uzyskać kształt półksiężyca; naciśnij krawędzie razem, aby uszczelnić. Trzymaj pionowo, aby szew był na górze. Zaczynając od 1 końca, szczypcie szew ciasta między palcem a kciukiem i skręć szew w linę przed wypełnieniem, kontynuując szczypanie i skręcanie, aż dotrzesz do drugiego końca, aby uszczelnić. Zapieczętowana saltea powinna przypominać 4-calową piłkę nożną z zagniatanym zaciskiem na górze.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
20
Ułożyć na blasze wyłożone pergaminem. Powtórz procedurę z pozostałym ciastem i nadzieniem (przykryj salteas, aby zapobiec wysuszeniu).
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
21
Dodaj 1 łyżeczkę ciepłej wody i białka do pozostałego masła annatto, skrobanie patelni, aby usunąć jak najwięcej masła, jak to możliwe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
AnnattoAnnatto
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
22
Mieszanka pędzla na salteas.
23
Piec w temperaturze 450 przez 18 do 20 minut lub do momentu, aż skorupa zostanie ustawiona i nadzienie zostanie dokładnie podgrzane.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
24
Odstawić na 5 minut przed podaniem.

Składniki

1porcja startego parmezanunasiona annatto (achiote) nasiona annatto (achiote)1warzywo (np. szpinak)świeżo zmielony czarny pieprz, podzielonyświeżo zmielony czarny pieprz, podzielony791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe3 małe rzepy, obrane i pokrojone na plasterki o grubości 1/8 cala3 małe rzepy, obrane i pokrojone na plasterki o grubości 1/8 cala1porcja startego parmezanuolej rzepakowy, podzielonyolej rzepakowy, podzielony227papryka habaneropół piersi kurczaka bez skóry, bez kościpół piersi kurczaka bez skóry, bez kości1łyżka czerwony ocet winnyDodatkowe kandyzowane wiśnieDodatkowe kandyzowane wiśnie1łyżka czerwony ocet winnybiałko jaja, lekko ubitebiałko jaja, lekko ubite4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweuncje mąki uniwersalnej (ouncje mąki uniwersalnej (o1porcja startego parmezanuposiekana świeża natka pietruszkiposiekana świeża natka pietruszki2warzywo (np. szpinak)żelatyna bez smakużelatyna bez smaku2Spód: okruszki z herbatników grahamdrobno posiekana zielona cebuladrobno posiekana zielona cebula1warzywo (np. szpinak)kminek mielonykminek mielony2warzywo (np. szpinak)aji Amarillo pasta lub proszek, lub 2 łyżeczki papryki plus 1/4 do 1/2 łyżeczki mielonego czerwonego pieprzuaji Amarillo pasta lub proszek, lub 2 łyżeczki papryki plus 1/4 do 1/2 łyżeczki mielonego czerwonego pieprzu4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwebeztłuszczowy, niskosodowy bulion z kurczakabeztłuszczowy, niskosodowy bulion z kurczaka1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweoliwki zielone pestkowe, posiekaneoliwki zielone pestkowe, posiekane1warzywo (np. szpinak)suszone oreganosuszone oregano591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwegroszek zielony mrożonygroszek zielony mrożony591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe1 laska cynamonu (1-1/2 cala)1 laska cynamonu (1-1/2 cala)2warzywo (np. szpinak)1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa0warzywo (np. szpinak)plus 2 łyżki lodowatej wodyplus 2 łyżki lodowatej wody0warzywo (np. szpinak)sól, podzielonasól, podzielona2warzywo (np. szpinak)z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymiz migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi3Spód: okruszki z herbatników grahamz migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymiz migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwepasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cmpasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliweciepła wodaciepła woda1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreociepła wodaciepła woda1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwedrobno posiekana żółta cebuladrobno posiekana żółta cebula1Yukon złoty ziemniak, pokrojony w kostkęYukon złoty ziemniak, pokrojony w kostkę
TrudnośćEkspert
Gotowe W10 hrs, 43 m.
Porcje16
Ocena Zdrowia2
Magazyn