Dziś Kolacja: Kurczak z ryżem z szafranem

Name: Dziś Kolacja: Kurczak z ryżem z szafranem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rosół z kurczaka z 3/4 szklanki wody; 907 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge udka z kurczaka ze skórą i kością; 3 ząbki czosnku, mielone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lub ryż biały długoziarnisty; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groszek mrożony (nie rozmrażany); 0 Batoniki toffi Heath rozdrobnione nitki szafranu; 1 Turecki lub 1/2 Kalifornijskiego liścia laurowego; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone

Dziś Kolacja: Kurczak z ryżem z szafranem to bezglutenowe danie główne. Na $1.94 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 867 kalorii, 43g białka, oraz 51 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Ten przepis od Serious Eats ma 1 fanów. Jeśli masz nitki szafranowe, średnie, ząbki czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć groszek można śledzić to danie główne z Łatwy Peasy Truskawkowy Deser jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Kolacja: Szafran smażony ryż z suszonymi morelami i migdałami, Kolacja: smażony ryż z szafranem, imbirem i pomidorami (Arroz Frito Aortuguesa), oraz Dziś Kolacja: Pieczony kurczak z szafranem i cytrynami.

Instrukcje

Dobrze opłucz kurczaka i osusz całkowicie. Doprawić solą i pieprzem. W dużym (12-calowy) patelnia, rozgrzać masło i oliwę z oliwek na średnim ogniu, aż pieni się masło i ustępuje, następnie dodać kurczaka i brązowy dobrze ze wszystkich stron, 10-12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Przełożyć kurczaka na talerze i wyrzucić z patelni wszystkie oprócz 2 łyżek oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Obniżyć ogień do średniej i dodać cebulę, czosnek i szczyptę soli i pieprzu. Gotować, często mieszając, aż złoty, 5-6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj ryż i dobrze wymieszaj, aby pokryć się tłuszczem, gotując przez dodatkową minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodać bulion, wodę, szafran i liść laurowy, i doprowadzić do wrzenia, a następnie wyłączyć na wolnym ogniu. Smak przypraw. Powrót kurczaka na patelnię, pisklę w ryżu, aż do połowy zanurzone.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Szafran

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wlać wszelkie soki z talerza i przykryć. Gotować przez 20-25 minut, aż płyn się wchłonie i ryż będzie prawie miękki. Jeśli nie jest jeszcze miękki, dodaj wrzącą wodę w razie potrzeby, aby zachować wilgotność.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Zdjąć z ognia i wymieszać z groszkiem. Pozostawić do odpoczynku, przykryte ręcznikiem kuchennym, aż ryż wchłonie pozostałą ciecz i stanie się puszysty. Odrzuć liść laurowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone