Dziś Kolacja: Beef Stroganoff

Name: Dziś Kolacja: Beef Stroganoff
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Wschodnioeuropejskie, Europejskie
Ingredients: 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. delikatna wołowina, taka jak polędwica górna lub polędwica, pocięta cienko na paski o szerokości 1/2 cala; 6 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 2 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie); 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pieczarki cremini pokrojone w plasterki; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/3 szklanki wytrawnego białego wina, na oko lub więcej bulionu; 0 Batoniki toffi Heath 1 ciasto funtowe z żurawiną, pokrojone w kostki o wymiarach 1/2 cala, tak aby uzyskać 2 szklanki (można też wykorzystać 2 szklanki resztek ciasta duńskiego lub pączków w połączeniu z suszoną żurawiną – patrz poniżej); 4 krewetki i żyłki Pieprz do smaku; 4 krewetki i żyłki Sól do smaku; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana szalotka (lub zastąpić cebulę i ząbek czosnku); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe śmietana w temperaturze pokojowej; 1 Batoniki toffi Heath suchy estragon lub 2 łyżeczki posiekanego świeżego estragonu

Przepis Kolacja dziś wieczorem: wołowina Stroganoff może zaspokoić pragnienie Europy Wschodniej w około 45 minut. To danie główne ma 891 kalorii, 34g białka, oraz 55 g tłuszczu na porcję. Na 2,16 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 8 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka soli, śmietany, cremini grzyby, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Kolacja dzisiaj: pięć przypraw wołowina Stir Fry, Dziś Kolacja: Chipotle Wołowe Tacos, oraz Kolacja Dziś Wieczorem: Panang Wołowina Curry dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej patelni z dużą ilością miejsca na paski wołowiny do brązowego bez tłoku (praca w partiach, jeśli to konieczne), podgrzać połowę masła na średnim ogniu. Gdy piana opadnie, a masło jest bardzo gorące, dodaj paski wołowiny w jednej warstwie. Patelnia powinna być wystarczająco gorąca, aby szybko przyrumienić wołowinę, ale nie na tyle gorąca, aby spalić masło. Obrócić raz na brązową stronę, a następnie dobrze doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Usuń paski wołowiny do miski, pozostawiając tłuszcz i soki na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Zmniejszyć ogień do medium i dodać szalotki. Gotowanie do miękkości, przez kilka minut, jak nasiąkają soki. Zeskrobać je do miski z wołowiną. W międzyczasie przynieś garnek słonej wody do wrzenia i przygotuj makaron jajeczny do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki Wytrawnego Białego Wina, Na Oko Lub Więcej Bulionu

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Słonina Wieprzowa

Dodać pozostałe masło do patelni i zwiększyć ogień do średnio-wysokiej. Gdy piana maślana ustąpi, dodaj grzyby, estragon, gałkę muszkatołową oraz szczyptę soli i pieprzu. Gotować, aż grzyby będą miękkie i złociste. Zacznij gotować makaron.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj kilka łyżek wody i brandy lub coganc (jeśli używasz) do deglaze patelni (delikatnie scape się wszelkie rumiane kawałki). Obniżyć ogień i dodać kwaśną śmietanę, upewniając się, że nie gotuje się lub oddzieli. Wymieszaj wołowinę i szalotkę, a w razie potrzeby dodaj wodę, aby rozrzedzić sos do dobrej konsystencji. Doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać na makaronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę