Dzikie Ziemniaki (Patatas Bravas)

Dzikie Ziemniaki (Patatas Bravas)
Fierce ziemniaki (Patatas Bravas) może być tylko przystawka szukasz. Ten przepis służy 8. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 172 kalorie. Na 79 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i podnieś pieczone ziemniaki, przecier pomidorowy, nitki szafranowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 29 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, całe 30, i wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 64%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Patatas Bravas-ziemniaki dla odważnych, w hiszpańskim stylu!, Grillowane ziemniaki z pikantnymi pomidorami Aioli (Patatas bravas), oraz Patatas Bravas.

Instrukcje

1
Całe ziemniaki moczyć w lodowatej wodzie w lodówce 2 godziny; odcedzić.
Składniki, których będziesz potrzebować
WodaWoda
ZiemniakZiemniak
2
Ziemniaki pokroić w 1-calową kostkę. Ziemniaki na parze, pokryte, 9 minut lub aż po prostu miękkie. Spłukać zimną wodą; odcedzić i osuszyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
ZiemniakZiemniak
WodaWoda
3
Rozgrzej piekarnik do 45
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
4
Połączyć 1 1/2 łyżki oliwy z oliwek i szafranu w centrum galaretki roll patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Oliwa Z OliwekOliwa Z Oliwek
SzafranSzafran
GalaretkaGalaretka
RolkaRolka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PatelniaPatelnia
5
Piec w 450 przez 3 do 4 minut, aby zakwitnąć szafran. Zeskrobać olej i szafran do średniej miski za pomocą gumowej szpatułki. Powrót patelni do piekarnika.
Składniki, których będziesz potrzebować
SzafranSzafran
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
SzpatułkaSzpatułka
Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, OdsączonaPuszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona
PatelniaPatelnia
6
Dodać ziemniaki i 1/2 łyżeczki soli do oleju szafranowego, rzucając na płaszcz.
Składniki, których będziesz potrzebować
ZiemniakZiemniak
SzafranSzafran
SólSól
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
7
Rozłóż ziemniaki na rozgrzanej patelni; piec w 450 przez 45 minut lub do złotego koloru i chrupiące, mieszając dwa razy.
Składniki, których będziesz potrzebować
ZiemniakZiemniak
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PiekarnikPiekarnik
PatelniaPatelnia
8
Podczas gdy ziemniaki gotować, podgrzać mały rondel na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
ZiemniakZiemniak
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z SosemPatelnia Z Sosem
9
Dodaj pozostałe 1 1/2 łyżki oleju do patelni; zawirować do herbu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Do SmażeniaOlej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
PatelniaPatelnia
10
Dodaj cebulę; smażyć 4 protokół lub do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
CebulaCebula
11
Dodaj czosnek i liść laurowy; smażyć 1 minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Liście LauroweLiście Laurowe
CzosnekCzosnek
12
Dodaj pieczoną paprykę, przecier pomidorowy, paprykę i zmieloną paprykę czerwoną; doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do niskiej; przykryć i dusić 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mielony Pieprz CayenneMielony Pieprz Cayenne
Przecier PomidorowyPrzecier Pomidorowy
PaprykaPapryka
PieprzPieprz
13
Usunąć z ognia; wyrzucić liść laurowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Liście LauroweLiście Laurowe
14
Umieścić mieszaninę pieprzu, pozostałe 1/4 łyżeczki soli i octu w blenderze.
Składniki, których będziesz potrzebować
OcetOcet
PieprzPieprz
SólSól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
15
Usuń środkową część pokrywy blendera( aby umożliwić ucieczkę pary); zabezpiecz pokrywę blendera na blenderze.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
16
Umieść czysty ręcznik nad otworem w pokrywie blendera (aby uniknąć rozprysków). Zmiksować na gładką masę. Łyżka sosu na talerze lub półmisku. Top z ziemniakami, i posypać szczypiorkiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
ZiemniakZiemniak
SzczypiorekSzczypiorek
SOSSOS
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
TrudnośćEkspert
Gotowe W3 hrs, 29 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia24
Magazyn