Duszony królik z karmelizowanym Radicchio i salsą Verde

Name: Duszony królik z karmelizowanym Radicchio i salsą Verde
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 filety gotowa fasolka szparagowa; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ciasto kukurydziane (patrz poniżej); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pietruszka liściowa płaska; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka; 1 bunch rozmaryn świeży; 4 goździki posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju; 1 cytrynowy, soczysty; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek plus 1 szklanka; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu obfite łyżki oliwy z oliwek; 1 1 łyżka suszonego oregano mielone oregano; 4 krewetki i żyłki Pietruszka, do dekoracji; 4 krewetki i żyłki Pieprz; 2 całe króliki, pokrojone na kawałki wielkości uda; 2 całe czerwone chiles; 4 krewetki i żyłki Sól; 1 1 łyżka suszonego oregano tymianek mielony; 1 butelka piersi bażanta jeśli); 4 głowy Traviso raddichio

Duszony królik z karmelizowanym Radicchio i Salsa Verde może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $13.7 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 132g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 1455 kalorii. Udaj się do sklepu i odebrać tymianek, chiles, obfite łyżki oliwy z oliwek, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Jest to drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Z łyżeczką wynik 76%, to danie jest solidne. Spróbuj Duszony Radicchio i karmelizowany makaron cebulowy, Salsa Verde Duszona Wieprzowina, oraz Duszony Kurczak Salsa Verde dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W płytkiej misce połączyć mąkę, tymianek, oregano, sól i pieprz. Królika zanurzyć w przyprawionej mące i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

Cały Królik

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W dużym garnku usmażyć oliwę z oliwek, czosnek, rozmaryn i chili, aby dodać oliwy do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Rozmaryn i chili wyjąć i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Umieść przyprawione kawałki królika na patelni i gotuj przez 7 do 10 minut, z obu stron, aż mięso będzie złociste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso Królicze

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Na patelnię włożyć rozmaryn, całe chilli i czosnek, dodać oliwki, Wino i wywar z kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

Ciasto Kukurydziane

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Wstawić do piekarnika i gotować przez 30 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Po ugotowaniu wyjmij królika z garnka za pomocą szczelinowej łyżki i połóż na talerzu. Pozostałą ciecz zmniejszyć na dużym ogniu, aż pokryje tylną część łyżki i zalać półmisek królika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Królik

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dekoruj natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Podawać z karmelizowanym Radicchio i salsą Verde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Woda Plus 2 łyżki Soli

Pokroić główki radicchio na pół i saute w 2 łyżki oliwy z oliwek na małym ogniu przez 15 do 20 minut, przewracając okresowo.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Woda Plus 2 łyżki Soli

W międzyczasie zmiksuj w blenderze natkę pietruszki, kapary, anchois, cytrynę i 1 szklankę oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Parmezan, Do Podania

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Salsa verde zalać gotowanym radicchio i podawać z królikiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka) Salsa Verde W Puszkach

Woda Plus 2 łyżki Soli

Cały Królik

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Cukierki Peachie-o

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

3filety

gotowa fasolka szparagowa 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ciasto kukurydziane (patrz poniżej)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pietruszka liściowa płaska 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka 1bunch

rozmaryn świeży 4goździki

posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju 1

cytrynowy, soczysty 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek plus 1 szklanka 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

obfite łyżki oliwy z oliwek 11 łyżka suszonego oregano

mielone oregano 4krewetki i żyłki

Pietruszka, do dekoracji 4krewetki i żyłki

Pieprz 2

całe króliki, pokrojone na kawałki wielkości uda 2

całe czerwone chiles 4krewetki i żyłki

Sól 11 łyżka suszonego oregano

tymianek mielony 1butelka

piersi bażanta jeśli)4głowy

Traviso raddichio

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Zero dawkowanie. Recenzenci bardzo to lubią z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 60 dolarów za butelkę.

Drappier Brut Nature André & Michel Pinot Noir Zero Dawkowanie

Dla miłośników czystych doznań stworzyliśmy 100% Pinot Noir cuvée bez dawkowania. Zawiera tylko naturalny cukier resztkowy wina w ilości mniejszej niż 2 g na butelkę. Ponadto użycie absolutnego minimum siarki daje winu swobodę wyrażania się całkowicie. Na nosie są ostre i jednocześnie dojrzałe owoce. Na podniebieniu jest wyprostowany i czysty, z obfitą finezją i świeżością.W Kolorze Vermilion gold. Aromat świeżo tłoczonych czarnych winogron, czerwonych, białych i cytrusowych owoców. Bogate podniebienie z miąższu winnej brzoskwini i bukietem aromatycznych ziół. Małe pikantne nuty na finiszu. Delikatny, ściśle spleciony szampan o wielkiej czystości.Idealny jako aperitif. Idealny dodatek do owoców morza, sashimi, a nawet miękkiego koziego sera.