Duszone Żeberka Wołowe Z Purée Ziemniaczanym

Name: Duszone Żeberka Wołowe Z Purée Ziemniaczanym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 żeberka wołowe z kością; 8 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło w kostce; 1 marchewka obrana i posiekana; 1 łodyga seler posiekany; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Madera plus 1 łyżka; 750 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Port ruby; 3 ziemniaki russet, obrane i gotowane; 6 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 szalotka, obrana i mielona; 1 czarna trufla, drobno posiekana (opcjonalnie); 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion cielęcy; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 1 cebula żółta, obrana i posiekana

Duszone żeberka wołowe z Purée ziemniaczanym to bezglutenowe przepis z 6 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 649 kalorii. Na 5,76 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 34 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz bulion cielęcy, sól i pieprz, marchew i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Duszone żeberka wołowe z puree ziemniaczanym, Chardą Szwajcarską i śmietaną chrzanową, Tamaryndowca-duszone żeberka z przecierem truflowym, przecierem Rukolowym i Polewanymi grzybami Kurkowymi, oraz Duszone żeberka hoisin Beer z rozmarynem Purée z białej fasoli dla podobnych receptur.

Składniki

Porcje:

żeberka wołowe z kością 82 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło w kostce 1

marchewka obrana i posiekana 1łodyga

seler posiekany 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Madera plus 1 łyżka 7501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Port ruby 3

ziemniaki russet, obrane i gotowane 6krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1

szalotka, obrana i mielona 1

czarna trufla, drobno posiekana (opcjonalnie)1Średnia żółta cebula, posiekana

bulion cielęcy 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1

cebula żółta, obrana i posiekana

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Żeberka wołowe bardzo dobrze komponują się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jedno wino, którego możesz spróbować to Maddalena Merlot. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 19 dolarów.