Duszone golonki jagnięce z Gremolatą mandarynkową

Name: Duszone golonki jagnięce z Gremolatą mandarynkową
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.); 2 smalls marchew grubo posiekana; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach; 2 laski cynamonu; 1 butelka wytrawne czerwone wino; 8 natka pietruszki płaskolistnej plus 1 łyżka mielonej pietruszki; 2 duże głowy czosnek, goździki obrane, 2 mielone; 2 kilogramy Włoskie pomidory bez skórki z sokiem; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 8 mięsiste 1-funtowe golonki jagnięce, przycięte; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 ( bakłażany) cebula grubo posiekana; 1 1 łyżka suszonego oregano drobno starta skórka mandarynkowa lub pomarańczowa

Duszone golonki jagnięce z Gremolatą mandarynkową mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 8 i kosztuje $5.2 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 45g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 435 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz laski cynamonu, czosnek, Wino i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 86%, to danie jest świetne. Podobne przepisy to Duszone golonki jagnięce z natką pietruszki-mięta Gremolata, Duszone golonki jagnięce z Gremolatanem i pieczoną polentą, oraz Duszone jagnięce golonki z wiosennymi warzywami i wiosenną Gremolatą.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 32

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Golonki jagnięce doprawiamy obficie solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Trzcina Jagnięca

Rozgrzać oliwę w dużej emaliowanej żeliwnej zapiekance. Pracując partiami, dokładnie brązową trzcinę jagnięcą na umiarkowanie wysokim ogniu, często obracając się, około 3 minut na stronę; przenieść trzciny do dużej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trzcina Jagnięca

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Wylać tłuszcz z zapiekanki.

Dodać marchew i cebulę i gotować, na umiarkowanie dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodaj wino i gotować przez 5 minut, za pomocą drewnianej szpatułki, aby zeskrobać rumiane kawałki z dna zapiekanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Odstaw jagnięcinę do zapiekanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch łuskany, Opcjonalnie

Dodaj pomidory, wywar z kurczaka, 20 ząbków czosnku, liście laurowe i laski cynamonu. Gałązki pietruszki związać sznurkiem i dodać do zapiekanki. Doprowadzić do wrzenia i odtłuścić, następnie przykryć i gotować w nagrzanym piekarniku przez 1 1/2 do 2 godzin, lub aż jagnięcina będzie bardzo miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

(wątroba I Szyja Usunięte)

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Groch łuskany, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Wyjąć zapiekankę z piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Przełóż trzonki jagnięce do dużej miski i przykryj folią. Wyłóż i wyrzuć laski cynamonu, liście laurowe i pietruszkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Trzcina Jagnięca

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Pozostawić płyn do gotowania na 5 minut, a następnie odtłuścić tłuszcz. Pracując partiami, puree płyn do gotowania i warzywa w blenderze. SOS przecedzić z powrotem do zapiekanki przez grube sito. Gotować sos, aż zmniejszy się o połowę, często mieszając, o 30 protokół. Doprawiamy solą i pieprzem, do sosu dodajemy jagnięce golonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Trzcina Jagnięca

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Przynieś golonki na wolnym ogniu. W małej misce połącz mielony czosnek z mieloną natką pietruszki i skórką mandarynki. Ustaw jagnięcy trzonek na każdym talerzu. SOS polać mięsem, posypać gremolatą i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pieprzowo-cytrynowy

Mandarynka