Duszona cielęcina z grzybami

Name: Duszona cielęcina z grzybami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 krewetki i żyłki Bukiet garni z 5 gałązek pietruszki, 5 gałązek tymianku, 2 liści laurowych i 10 ziaren pieprzu zawiązanych w gazę; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 średnia cebula hiszpańska, pokrojona w drobną kostkę; 1 marchewka posiekana; 1 żebro żeberko selera, posiekane; 1 Średnia żółta cebula, posiekana bulion z kurczaka lub bulion niskosodowy w puszkach; 1 1 łyżka suszonego oregano sos pieprzowo-cytrynowy; 1 kilogramy grzyby Dzikie, takie jak kurka, cremini i ostrygi, cienko pokrojone; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 cebula posiekana; 8 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 1 łyżka suszonego oregano drobno posiekany tymianek; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone; 4 mięsiste 1-funtowe kawałki cielęciny

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj duszonej cielęciny z grzybami. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 325 kalorii, 31g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Na 4,63 zł / porcja, ten przepis okładki 26% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka grzybów, olej canolan, masło, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 70%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Cielęcina, grzyby i czerwone wino, Kurczak duszony z grzybami i tymiankiem, oraz Duszona wołowina z czerwoną cebulą i grzybami dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej emaliowanej żeliwnej zapiekance rozgrzej olej rzepakowy. Golonki cielęce przyprawiamy solą i pieprzem i brązujemy w oleju na umiarkowanym ogniu, około 7 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Goleń Cielęcy

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Cielęcinę przełożyć na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Dodaj cebulę, marchew i seler do zapiekanki i gotować, mieszając, aż zmiękną, ale nie rumiane, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać bulion z kurczaka i doprowadzić do wrzenia, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna zapiekanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Do zapiekanki włożyć golonki cielęce i dodać bukiet garni. Przykryć i gotować na małym ogniu, aż mięso będzie bardzo miękkie, o 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouquet Garni

Goleń Cielęcy

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Tymczasem, na dużej patelni, roztopić masło w oliwie z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

6 Ząbków Czosnku, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać grzyby i doprawić solą i pieprzem. Gotować na umiarkowanie wysokim ogniu, aż grzyby są suche i dopiero zaczynają brązowieć, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Dodać czosnek i tymianek i gotować, aż pachnące, o 2 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Golonki cielęce przełożyć na talerz; gdy ostygnie, wyrzucić kości i chrząstkę. Odcedź płyn do gotowania, mocno naciskając na ciała stałe. Ponownie płyn do zapiekanki i gotować, aż zmniejszy się do 2 filiżanek, około 20 minut. Cielęcinę dodajemy do sosu, dodajemy grzyby i gotujemy na małym ogniu, aż się rozgrzeje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goleń Cielęcy

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem