Dorsz z owocami morza - - - Merluzzo ai Frutti di Mare
Dorsz z owocami morza-Merluzzo ai Frutti di Mare może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $6.56 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis ma 499 kalorii, 51g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Jeśli masz filet z dorsza, pietruszkę, cebulę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 50 minut. Z łyżeczką wynik 91%, to danie jest doskonałe. Frutti di Mare, Frutti di Mare, oraz Linguine ai Frutti di Mare są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
W 14 do 16-calowej patelni saute, rozgrzać 4 łyżki oliwy z oliwek, aż prawie do palenia.
Dodaj cebulę i czosnek i saute 3 do 5 minut, aż miękkie i światło złoty kolor.
Dodaj pomidory i płatki chili i spłaszczyć pomidory widelcem, pozwalając im uwolnić swoje soki. Gotować przez 10 minut, aż pomidory całkowicie się rozpadną.
Dodać wino i doprowadzić do wrzenia.
Dodać dorsza, małże, i cockles, zmniejszyć ogień na wolnym ogniu i przykryć, pozwalając gotować przez 10 minut, aż ryba jest gotowane przez.
Zdjąć z ognia, posypać natką pietruszki, skropić pozostałą oliwą, doprawić solą i pieprzem i podawać.
Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Dorsz w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które można spróbować jest Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio vigneti delle Dolomiti. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio ma jasnożółty kolor z wyraźnymi kwiatowymi aromatami z nutą przyprawy; średnio treściwy z dobrą mineralnością i precyzyjnym wykończeniem.Dobrze pasuje do ryb i skorupiaków, drobiu, białych mięs jako przystawka lub do posiłku