Dorsz z cytryną, zieloną oliwką i cebulą

Name: Dorsz z cytryną, zieloną oliwką i cebulą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu kapary odsączone, posiekane; 1 kilogramy filety z dorsza bez skóry; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże, płaskie liście pietruszki; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna, świeżo zmielony pieprz; 2 cytryny; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek, podzielona; 2 Suszone czerwone chiles, łodygi, lub 1/4 łyżeczki pokruszone płatki czerwonej papryki; 1 smalls cebula czerwona, bardzo cienko pokrojona w krążki

Dorsz z cytryną, zieloną oliwką i cebulą jest jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny danie główne. Na 3,44 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 186 kalorii, 31g białka, oraz 5G tłuszczu każdy. Mieszanka cytryn, chiles, flat-leaf pietruszka liści, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby wykorzystać cytryny można śledzić to danie główne z Arbuz, lemoniada i jagodowe lody jako deser. Ten przepis od Epicurious ma 15 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 93%. Ten wynik jest super. Spróbuj Pieczony Halibut Z Zielonymi Oliwkami I Pikantną Cytrynową Komosą Ryżową, Zielony Oliwka Relish, oraz Zielona Oliwka Pimiento Relish dla podobnych receptur.

Instrukcje

Skórkę z cytryn drobno zetrzeć na tarce; odstawić. Używając ostrego noża, pokrój skórkę i biały rdzeń z cytryn; wyrzuć. Pracując nad średnią miską, przeciąć między membranami, aby uwolnić segmenty do miski i wycisnąć membrany, aby uwolnić soki; wyrzucić membrany i wszelkie nasiona. Odstawić segmenty cytryny na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cytryna

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Cukierki Peachie-o

Połączyć cebulę i 1 łyżeczkę soli w małej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Odstawić 10 minut. Wycisnąć cebulę, aby usunąć nadmiar płynu; dodać do miski z segmentami cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cytryna

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodać oliwki, kapary, skórkę cytrynową i 3/4 szklanki oliwy. doprawić solą i pieprzem i wymieszać. Przykryć smakiem i schłodzić co najmniej 4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Skórka Cytrynowa

Kapary

Oliwki

Rozkosz

Olej Do Smażenia

Rozgrzej piekarnik do 121°. doprowadzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozkosz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść dorsza w dużym płytkim naczyniu do pieczenia lub patelni i skropić pozostałą 1/2 szklanki oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dorsz

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodać chiles i włączyć ryby do Płaszcz; doprawić solą. Pieczeń, aż tylko gotowane przez, 30-40 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Ryby

Sól

Przełóż rybę na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Natkę pietruszki wymieszać do smażenia i łyżką na rybę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Rozkosz

Ryby

DO AHEAD: smak (bez pietruszki) można zrobić 1 dzień wcześniej. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Rozkosz

Wyposażenie

Nóż

Cukierki Peachie-o

Piekarnik

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

kapary odsączone, posiekane 1kilogramy

filety z dorsza bez skóry 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże, płaskie liście pietruszki 8krewetki i żyłki

Sól koszerna, świeżo zmielony pieprz 2

cytryny 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek, podzielona 2

Suszone czerwone chiles, łodygi, lub 1/4 łyżeczki pokruszone płatki czerwonej papryki 1smalls

cebula czerwona, bardzo cienko pokrojona w krążki

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Menage a Trois Limelight Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.