Dorsz smażony z champ
Smażony dorsz z mistrzem może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Jedna porcja zawiera 729 kalorii, 27g białka, oraz 53g tłuszczu. Ten przepis służy 2. Na 2,63 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z BBC Good Food wymaga ziemniaków, masła gałkowego, mleka i oliwy z oliwek. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Niewiele osób robiło ten przepis, a 4 mówiłoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 77%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Dorsz Gotowany Na Parze, Champ I Sos Musztardowy, Dorsz smażony na patelni ze Slaw, oraz Prosty Dorsz Smażony Na Patelni Alaskan.
Instrukcje
Ziemniaki ugotować na patelni z wrzącą wodą do miękkości, około 10-15 minut. Tymczasem posiekaj dymkę, oddzielając zieloną część od białej.
Połóż dorsza na kawałku papieru kuchennego, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Rozgrzać patelnię na dużym ogniu, dodać olej, a następnie rybę, skórkę bokiem w dół. Nie ruszaj patelni ani nawet nie potrząśnij nią, ponieważ spowoduje to rozerwanie skóry. Gotować przez 4-5 minut, aż brzegi zaczną kolorować. Odwrócić rybę i gotować przez kolejne 3-4 min.
Śmietanę i mleko zagotować na patelni z masłem, następnie dodać posiekaną białą część cebuli, dusić przez kilka minut, a następnie doprawić, jeśli chcesz. Ziemniaki rozgnieść i wymieszać z gorącą śmietaną i mlekiem oraz połową posiekanej zielonej części dymki.
Podawać z rybą, polewając dowolne soki z patelni.
Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem na dorsza. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Skyfall Pinot Gris. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 13 dolarów.
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
Blada słoma w Kolorze z nutami mango, kwiatu cytrusów i banana w nosie. Na podniebieniu mieszanka owoców tropikalnych rozwija się w smakach mandarynki, mango, grejpfruta i banana. Te tropikalne nuty są kontynuowane przez długi i utrzymujący się finisz.