Dorsz gotowany z pieczoną papryką, kaparami i szpinakiem

Name: Dorsz gotowany z pieczoną papryką, kaparami i szpinakiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filety z polędwicy z dorsza; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża bazylia; 3 ząbki czosnku, cienko pokrojone; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 3 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej papryka czerwona, połówkowa i Siewna; 1 Batoniki toffi Heath sól do obramowania szkła; 510 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. jajka, lekko ubite lub 1/2 szklanki zamiennika jaj; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Dorsz gotowany z pieczoną papryką, kaparami i szpinakiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.67 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 520 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pieprz, szpinak, papryka, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 87%. Ten wynik jest super. Spróbuj Pieczona marynowana czerwona papryka z kaparami, Makaron z pieczoną czerwoną papryką i kaparami, oraz Pieczona Papryka Z Kaparami I Mozzarellą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieścić połówki pieprzu, ściąć boki w dół, na lekko nasmarowanej blasze do pieczenia. Broil 20 minut lub do papryki są blister. Ostudzić i usunąć skórki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Paprykę pokroić w paski 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Połącz paprykę, 1/2 szklanki oliwy z oliwek i następne 4 składniki. Kryj się i wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Papryka

Filety z dorsza umieścić na lekko nasmarowanej, płytkiej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Dorsza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wlać wino i wodę na ryby. Przykryć luźno folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Ryby

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piec w temperaturze 450 przez 15 minut lub do momentu, gdy ryba będzie łatwo płatkować, gdy zostanie przetestowana widelcem. Ostrożnie wyjąć rybę z patelni na talerz; przykryć i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj czosnek; smażyć 2 minuty lub aż lekko rumiane. Zmniejszyć ogień do niskiej; stopniowo dodawać szpinak. Gotować 2 minuty lub tylko do zwiędnięcia, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szpinak

Czosnek

Na szpinak ułożyć rybę, a na wierzch marynowaną papryką i kaparami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Szpinak

Kapary

Ryby

Podawać natychmiast.

Uwaga: dla smaku i konsystencji preferujemy lekko zwiędły szpinak. Aby uniknąć problemów zdrowotnych, dokładnie ugotować szpinak, lub zastąpić jarmuż, rukolę lub inne warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rukola

Szpinak

Zieloni

Jarmuż

Uwaga na wino: piękne, uniwersalne wino do połączenia z tym przepisem na dorsza to Chateau Ste. Michelle 2004 Horse Heaven Sauvignon Blanc (18 Dolarów). Jeśli chcesz poszerzyć swój repertuar vino, spróbuj Garnacha, Las Rocas de San Alejandro, 2003, Calatayud, Hiszpania (10 USD), polecany przez Michaela Flynna, dyrektora wina i sommeliera w restauracji Kinkead ' S w Waszyngtonie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sauvignon Blanc

Wino

Dorsz

Wyposażenie

Blacha Do Pieczenia

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

0Batoniki toffi Heath

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filety z polędwicy z dorsza 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża bazylia 3

ząbki czosnku, cienko pokrojone 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 12 łyżeczki czosnku w proszku

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

papryka czerwona, połówkowa i Siewna 1Batoniki toffi Heath

sól do obramowania szkła 5101 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

jajka, lekko ubite lub 1/2 szklanki zamiennika jaj 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Skyfall Pinot Gris z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.