Dorsz duszony z koprem włoskim, ziemniakami i Drobniakami

Name: Dorsz duszony z koprem włoskim, ziemniakami i Drobniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 całość do nabijania szynki; 454 papryka habanero ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki; 567 papryka habanero filety z dorsza (najlepiej o grubości 1 cala); 340 papryka habanero mała żarówka kopru włoskiego (o, przycięte (pozostawić rdzeń nienaruszony) i pokroić w 1/2-calowe kliny, plus 1 Tbs. posiekane liście; 0 warzywo (np. szpinak) grubo posiekane lub grubo zmielone nasiona kopru włoskiego; 227 papryka habanero ziemniaki czerwone lub fingerling, szorowane i pokrojone w monety o grubości 1/8 cala, końce odrzucone (około 6 ziemniaków); 1 Tb posiekane świeże płaskie liście pietruszki; 1 duża gałązka posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 2 Duże goździki czosnek drobno posiekany; 4 1 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 12 małże małe, szorstkie; 3 Tbs oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 Tbs Likier anisette, np. Pernod lub Sambuca; 1 szczypta Obfity szafran, pokruszony (ok. 25 wątków); 1 ( bakłażany) duża szalotka, posiekana; 1 łyżka czerwony ocet winny pomidor pokrojony w drobną kostkę (12 oz., około 1-1 / 2 filiżanek)

Dorsz duszony z koprem włoskim, ziemniakami i drobnymi dekoltami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 30g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 380 kalorii. Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis służy 4 i kosztuje 5,31 zł za porcję. Jeśli masz czosnek, sok z małży, pomidor i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Z łyżeczką wynik 73%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Littlenecks w bulionie z kopru włoskiego, Duszony koper włoski i ziemniaki, oraz Koper włoski duszony z pomidorami i ziemniakami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak na środku piekarnika i podgrzej piekarnik do 163°. doprawić dorsza solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Pozostawić w temperaturze pokojowej podczas przygotowywania mieszanki duszenia.

Rozgrzać oliwę z oliwek w 12-calowej patelni żaroodpornej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać koper włoski, posypać szczyptą soli i pieprzu i brązowy z obu stron, około 5 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Zdjąć patelnię z ognia i przenieść koper włoski na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Umieść patelnię na małym ogniu i dodaj czosnek, szalotka, 1/2 łyżeczki. sól i 1/4 łyżeczki. pepper. Gotować, mieszając, aż tylko zmięknie, 1 do 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj sok z małży, ziemniaki, pomidor, Likier, liść laurowy, tymianek, nasiona kopru włoskiego, i szafran na patelni. Podnieść ogień do średniej i doprowadzić do gotować. Dusić przez 3 minuty, aby rozpocząć gotowanie ziemniaków. Nestle kawałki dorsza i małże w sosie, piętrząc koper na wierzchu ryby i upewniając się, że wszystkie ziemniaki są zanurzone. Szczelnie przykryć patelnię pokrywką lub folią aluminiową i dusić w piekarniku, aż ryba będzie prawie gotowana, 10 do 15 minut, w zależności od grubości. Za pomocą szpatułki z rowkiem przenieś dorsza do 4 płytkich misek. Doprowadzić duszenia cieczy, małże, i warzywa do szybkiego gotowania na wolnym ogniu na górze pieca, przykryć patelnię, i gotować, aż małże są otwarte i warzywa są miękkie, 3 do 6 minut więcej. Podziel otwarte małże (Odrzuć nieotwarte) i warzywa między miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Słonina Wieprzowa

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

(z Kartonu)

Szafran

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Połowa Rozmiaru 41 Wstępnie Obgotowana I Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Winegret Z Wermutu

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Dodaj liście kopru włoskiego i pietruszkę do duszenia płynu na patelni. Doprowadzić do duszenia i zalać ryby i warzywa. Propozycje serwowania chrupiącego chleba czosnkowego podawanego obok jest idealny do namaczania aromatycznego sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Rozmiar

na bazie czterech porcji, kalorii

340, tłuszcz

12, Kalorie Tłuszczowe

110, Tłuszcze Nasycone

5, białko

33, Tłuszcz Jednonienasycony

8, węglowodany

530, Cholesterol

75, Włókno

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

21, Tłuszcz Wielonienasycony

5, sód

Wyposażenie

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Winegret Z Wermutu

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Składniki

Porcje:

całość do nabijania szynki 454papryka habanero

ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki 567papryka habanero

filety z dorsza (najlepiej o grubości 1 cala)340papryka habanero

mała żarówka kopru włoskiego (o, przycięte (pozostawić rdzeń nienaruszony) i pokroić w 1/2-calowe kliny, plus 1 Tbs. posiekane liście 0warzywo (np. szpinak)

grubo posiekane lub grubo zmielone nasiona kopru włoskiego 227papryka habanero

ziemniaki czerwone lub fingerling, szorowane i pokrojone w monety o grubości 1/8 cala, końce odrzucone (około 6 ziemniaków)1Tb

posiekane świeże płaskie liście pietruszki 1duża gałązka

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 2Duże goździki

czosnek drobno posiekany 41 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 12

małże małe, szorstkie 3Tbs

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2Tbs

Likier anisette, np. Pernod lub Sambuca 1szczypta

Obfity szafran, pokruszony (ok. 25 wątków)1( bakłażany)

duża szalotka, posiekana 1łyżka czerwony ocet winny

pomidor pokrojony w drobną kostkę (12 oz., około 1-1 / 2 filiżanek)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem na dorsza. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 23 dolarów za butelkę.