Dorsz duszony w karmelu

Name: Dorsz duszony w karmelu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 funt cukinii, Suszone czerwone płatki chile; więcej do smaku; 454 Orzechy dowolne (posiekane) filety z dorsza o grubości 1 cala; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Gotowany ryż jaśminowy lub inny ryż długoziarnisty do serwowania; 3 Tbs sos rybny; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 2 Tbs 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku; 1 scallion (białe i jasnozielone części), cienko pokrojone

Dorsz duszony w karmelu może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 313 kalorii, 23G białka, oraz 8G tłuszczu na porcję. Na 2,37 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz płatki chile; więcej, oliwa z oliwek, ryż jaśminowy, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Arkusz Patelnia Chili Lime Dorsz, Pieczony dorsz z pomidorami i czerwoną cebulą, oraz Wieprzowina duszona w karmelu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć płatki chile, sól, i 1 łyżeczka. cukier w małej misce. Przetrzyj rybę połową mieszanki i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(duża Tuba)

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Połączyć drugą połowę mieszaniny z 1/4 szklanki wody, olej, i sos rybny; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1 Kartonowe Kółko Z Ciastem (6 Cali)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Umieścić pozostałą 1/4 szklanki cukru w dużej, ciężkiej patelni na bazie smażyć z prostych boków i gotować na dużym ogniu, aż cukier zacznie topić się na brzegach i zamienia złoty brąz, o 2 protokół. Zmniejszyć ogień do średniej, gdy cukier zacznie brązowieć i energicznie mieszać drewnianą łyżką. Gdy karmel jest czerwonawy mahoń brązowy (kolejne 1 do 2 minut), zdjąć patelnię z ognia. Delikatnie mieszając, powoli dodaj 1/2 szklanki wody do patelni; bądź ostrożny, ponieważ karmel może parować lub rozpryskiwać. Jeśli karmel nie rozpuści się całkowicie, Przywróć patelnię do średniego ciepła i mieszaj, aż się rozpuści. Wymieszać z sosem rybnym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 Kartonowe Kółko Z Ciastem (6 Cali)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść rybę w jednej warstwie na patelni. Doprowadzić do delikatnego gotowania na wolnym ogniu na średnim ogniu i dusić rybę, odsłonięte; użyj zupy do smażenia ryby z sosem od czasu do czasu. Po około 7 minutach delikatnie odwróć rybę i kontynuuj duszenie i smażenie, aż ryba będzie nieprzezroczysta przez kolejne 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 (6 Uncji) Piersi Z Kurczaka, Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podawać z sosem na ryżu, posypane plasterkami szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

6 (6 Uncji) Piersi Z Kurczaka, Z Kością Skrzydełkową, Ze Skórą

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Rozmiar

z 1/2 szklanki ryżu, kalorii

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

380, tłuszcz

8, Kalorie Tłuszczowe

70, Tłuszcze Nasycone

1, białko

33, Tłuszcz Jednonienasycony

5, węglowodany

1280, Cholesterol

75, Włókno

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

41, Tłuszcz Wielonienasycony

1, sód

Wyposażenie

Skręcić Liny Lukrecjowe

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

Suszone czerwone płatki chile; więcej do smaku 454Orzechy dowolne (posiekane)

filety z dorsza o grubości 1 cala 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Gotowany ryż jaśminowy lub inny ryż długoziarnisty do serwowania 3Tbs

sos rybny 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 2Tbs

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)0(może być lub przeglądać)

(duża tuba)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku 1

scallion (białe i jasnozielone części), cienko pokrojone

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem na dorsza. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Menage Trois Limelight Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 11 dolarów za butelkę.