Dilled Gravlax z sosem musztardowym

Name: Dilled Gravlax z sosem musztardowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordyckie, Skandynawskie, Europejskie
Ingredients: 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cały czarny pieprz; 4 krewetki i żyłki Mini pumpernikiel lub grzanki brioche; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu olej z pestek winogron lub olej rzepakowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona kolendry; 1 sprig Koper; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekany świeży koperek; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu musztarda MIODOWA; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge filet z łososia, skóra na; 0 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 2 Batoniki toffi Heath pasek skórki cytrynowej; 1 1 łyżka suszonego oregano ocet biały destylowany; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo całe białe ziarna pieprzu

Przepis z dodatkiem Gravlaxu z sosem musztardowym może zaspokoić Twoje skandynawskie pragnienie w okolicy 45 minut. To danie główne ma 455 kalorii, 27g białka, oraz 29g tłuszczu na porcję. Na $3.29 za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz gałązki koperku, cukier, ziarna pieprzu i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać koperek, można śledzić to danie główne z Malinowy Deser Czekoladowy Quesadilla # Choctoberfest jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 45%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Gravlax z sosem musztardowym, Gravlax ze słodkim sosem musztardowym, oraz Gravlax z pikantnym sosem musztardowym.

Instrukcje

Podgrzać wszystkie ziarna pieprzu i nasiona kolendry w małej patelni na średnim ogniu, aż przyprawy są pachnące i nasiona skoczyć lekko, potrząsając patelni często, o 2 protokół. Przyprawy zmiażdżyć w moździerzu tłuczkiem lub przenieść na powierzchnię roboczą, przykryć ręcznikiem kuchennym (Nie ściereczką frotte) i zmiażdżyć młotkiem lub dnem ciężkiej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Pieprz

Przyprawy

Nasiona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Kuchenne

Patelnia

Zaprawy I Tłuczki

Przyprawy przenieść do małej miseczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wymieszać z solą i cukrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sól

Używając małego ostrego noża, przebij 12 małych dziurek przez skórę łososia. Wcierać 1/3 mieszanki przypraw na skórę.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Posypać 1/3 szklanki posiekanego koperku na dnie 7x7x2-cala lub 8x8x2-cala naczynia do pieczenia szkła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koper

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Ułóż łososia, skórkę do dołu, na koperku. Pozostałą mieszankę przypraw wcierać w wierzch łososia. Na łososia nacisnąć 2/3 szklanki posiekanego koperku. Przykryć folią, naciskając bezpośrednio na rybę.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Koper

Ryby

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Umieść talerz lub inną patelnię na plastiku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść ciężkie puszki na talerzu. Przechowywać w lodówce 2 do 3 dni.

Musztardę i ocet ubić w małej misce, aby wymieszać. Stopniowo ubij w oleju. Wymieszać posiekany koperek i sól. Doprawić mielonym czarnym pieprzem. (Sos można zrobić 3 dni wcześniej. Kryj się i wyluzuj.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny Mielony

Musztarda

Ocet

SOS

Koper

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Skrobać przyprawy i koperek z obu stron łososia (niektóre mieszanki przypraw pozostanie). Używając noża z długim cienkim ostrzem, cienko pokroić łososia po przekątnej pod kątem 45 stopni od góry filetu w kierunku skóry.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

Przyprawy

Koper

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Układaj tosty na półmisku; top z plastrami łososia, sosem i gałązkami koperku.

Składniki, których będziesz potrzebować

łosoś

SOS

Koper

Wyposażenie

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Folia Foliowa

Trzepaczka

Składniki

Porcje:

1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cały czarny pieprz 4krewetki i żyłki

Mini pumpernikiel lub grzanki brioche 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

olej z pestek winogron lub olej rzepakowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

nasiona kolendry 1sprig

Koper 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekany świeży koperek 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

musztarda MIODOWA 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

filet z łososia, skóra na 0Batoniki toffi Heath

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 2Batoniki toffi Heath

pasek skórki cytrynowej 11 łyżka suszonego oregano

ocet biały destylowany 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

całe białe ziarna pieprzu

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jedno wino, którego możesz spróbować, to Santan EMA Reserve Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.