Daube po prowansalsku

Daube po prowansalsku
Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj Daube a la Provencale. Za 5,39 USD za porcję ten przepis pokrywa 42% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 61 g białka, 54 g tłuszczu i łącznie 1101 kalorii. Ten przepis służy 4 osobom. Został dostarczony przez Foodnetwork. 3 osoby były zadowolone, że wypróbowały ten przepis. Mieszanka cebuli, masła, łodyg rozmarynu i garści innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 10 godzin i 35 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 79%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Classic Provençale Daube, Coq en Daube i Beef Daube.

Instrukcje

1
Marynuj wołowinę w czerwonym winie, occie, marchewce i 1/2 cebuli przez 6 godzin lub przez noc.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło Pokrojone W Drobną Kostkę Plus Trochę Do WysmarowaniaMasło Pokrojone W Drobną Kostkę Plus Trochę Do Wysmarowania
1/2 Szklanki Startego Sera Szwajcarskiego Lub Gruyere1/2 Szklanki Startego Sera Szwajcarskiego Lub Gruyere
Pokruszony Ser Szwajcarski Lub GruyerePokruszony Ser Szwajcarski Lub Gruyere
Sos Z Kiczu A La ProwansalskiSos Z Kiczu A La Prowansalski
1/2 Szklanki Sosu Od Daube A La Provencale1/2 Szklanki Sosu Od Daube A La Provencale
2
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sos Z Daube A La ProvencaleSos Z Daube A La Provencale
3
Wyjąć wołowinę z marynaty (zachowując marynatę) i delikatnie osuszyć papierowymi ręcznikami.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
4
Rozgrzej 1 łyżkę oleju w ciężkim holenderskim piekarniku na średnim ogniu i smaż smalec z bekonem, aż będzie chrupiący.
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego
5
Wyjmij boczek i odłóż na bok, zachowując tłuszcz.
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
6
Dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju do tłuszczu z bekonu w holenderskim piekarniku i obsmaż wołowinę ze wszystkich stron. Gdy wołowina się zrumieni, dodać zarezerwowaną marynatę, smalec z bekonu, pozostałą cebulę, rozmaryn, tymianek, czosnek i liść laurowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Słonina WieprzowaSłonina Wieprzowa
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki
Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką JagnięcąBezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą
Czosnek Goya®Czosnek Goya®
1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie PaskiPapryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego
7
Dodaj 2 szklanki wody i posyp solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, następnie szczelnie zamknąć i piec w piekarniku przez 3 do 4 godzin. Sprawdzaj kicz co godzinę i w razie potrzeby dodaj trochę więcej wody.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
8
Usuń zioła i podawaj mazak (pamiętaj, aby zarezerwować sos) z makaronikiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), OpcjonalnieNamoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
9
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj naczynie do zapiekania.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
10
Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu dotyczącą al dente.
Składniki, których będziesz potrzebować
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
11
Odcedź i wymieszaj z serem i sosem maczanym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
12
Makaron ułóż w naczyniu do zapiekania, posyp bułką tartą, posyp solą i pieprzem oraz posmaruj masłem.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smakuświeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
13
Piecz 15 minut i podawaj z masą.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
TrudnośćEkspert
Gotowe W10 hrs, 35 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia33
Magazyn