Czekoladowy tort szyfonowy Johna Whaite ' a z solonym karmelowym masłem

Czekoladowy tort szyfonowy Johna Whaite ' a z solonym karmelowym masłem
Need a deser wegetariański lacto ovo? Czekoladowe ciasto z szyfonu Johna Whaite ' a z solonym karmelowym masłem może być świetnym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 10g białka, 45 g tłuszczu, oraz w sumie 764 kalorie. Na 1,52 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. 464 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Jeśli masz czekoladę, złoty cukier, pastę z fasoli waniliowej i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 45%, co jest solidne. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Solony Karmel, masło orzechowe i czekolada pokryte chipsy Lody Lody, No-ice-Maker Solony Karmel, Bourbon, masło orzechowe i czekoladowe kawałki lodów, oraz Solone karmelowe Patelnie czekoladowe brownie z lodami karmelowymi.

Instrukcje

1
Piekarnik do 160C / 140C wentylator / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W CzekoladzieCukierki W Czekoladzie
2
Nasmaruj i wyłóż okrągłą, głęboką blachę o średnicy 25 cm z pergaminem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj olej, żółtka, pastę waniliową, cukier i 200 ml wody, aż dobrze się połączą. Przesiać kakao w proszku i ubijać, aż będzie gładkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasta WaniliowaPasta Waniliowa
Cukier CasterCukier Caster
Papier RyżowyPapier Ryżowy
Ciasteczka Imbirowe, PodzieloneCiasteczka Imbirowe, Podzielone
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Świeże Tortille Mączne Do SerwowaniaŚwieże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 łyżka Naturalnego Smalcu1 łyżka Naturalnego Smalcu
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
3
Przesiać mąkę, wodorowęglan i 1 łyżeczkę soli. W osobnej misce ubij białka na sztywne szczyty. Złożyć do ciasta z dużą metalową łyżką i wymieszać, aż wszystko jest dobrze połączone.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Owies (szybki Lub Zwykły)Owies (szybki Lub Zwykły)
(albo Zwykłe)(albo Zwykłe)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
4
Delikatnie wlej mieszaninę do puszki z ciastem, a następnie dwukrotnie uderz ją w powierzchnię roboczą, aby usunąć duże kieszenie powietrzne.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 łyżka Naturalnego Smalcu1 łyżka Naturalnego Smalcu
5
Piec przez 1 godzinę 10 minut lub do momentu, gdy ciasto wróci do siebie, gdy delikatnie pchnął i wstawiony szaszłyk wychodzi czysty. (Przykryć folią po 1 godz., jeśli ciasto zacznie się ściemniać.)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W CzekoladzieCukierki W Czekoladzie
Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie PaskiCukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski
Smażone KrewetkiSmażone Krewetki
6
Wyjąć z piekarnika, ostudzić w blasze przez 10 minut, a następnie przenieść do dużego stojaka z drutu i obrać pergamin. Pozostawić, aż ciasto będzie całkowicie chłodne.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
Cukierki W CzekoladzieCukierki W Czekoladzie
7
Dodać solony lukier karmelowy, podczas gdy ciasto piecze.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem2 Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem
8
Podgrzać brązowy cukier, łyżeczki soli i śmietany w rondlu, aż cukier się rozpuści. Bąbelki na kilka minut, a następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Ubij masło, aż będzie gładkie, wlej schłodzoną mieszankę śmietany i kontynuuj mieszanie, aż delikatnie ubijesz. Chill until needed.
Składniki, których będziesz potrzebować
RamięRamię
świeża Resztkaświeża Resztka
1 Szklanka Cukierków W Czekoladzie, Np. M&M's1 Szklanka Cukierków W Czekoladzie, Np. M&M's
Sok Z Cytryny, OpcjonalnieSok Z Cytryny, Opcjonalnie
(albo Zwykłe)(albo Zwykłe)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
9
Aby zrobić ganache, podgrzej krem, aż się zagotuje.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Cukierków W Czekoladzie, Np. M&M's1 Szklanka Cukierków W Czekoladzie, Np. M&M's
10
Zdjąć z ognia i zalać czekoladą. Pozostaw na kilka minut, aż czekolada się rozpuści i uzyskasz gładką konsystencję sosu. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, aż ganasz będzie miał grubość nadającą się do rurociągu, a następnie przenieść do worka do rurociągów wyposażonego w dyszę star. Aby zakończyć ciasto, pokroić na pół i wypełnić solonym maślanym karmelem. Rur wysokie kolce czekoladowego ganache na górze i udekorować kryształkami soli morskiej. Będzie przechowywać do 2 dni w chłodnym miejscu.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smakuświeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Podroby I Kość Szyjna Z IndykaPodroby I Kość Szyjna Z Indyka

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port są doskonałym wyborem na ciasto. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.
NV Solera Cream Sherry
NV Solera Cream Sherry
Sherry śmietankowe Solera ma błyszczący bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Dzięki aromatom toffi i orzechów pekan słodko solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodki wpis prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie treściwego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs
Porcje12
Ocena Zdrowia5
Magazyn