Cytrynowe risotto z krewetkami i groszkiem

Name: Cytrynowe risotto z krewetkami i groszkiem
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 400 papryka habanero krewetki surowe, w skorupkach, rozmrożone, jeśli zamrożone; 3 Spód: okruszki z herbatników graham steki z nowojorskiego stripsu; 1 czerwone chili, deseeded, pół pokrojone i pół drobno posiekane; 2 Średnia żółta cebula, posiekana stado ryb; 50 papryka habanero truskawki na stopę; 1 cebula posiekana; 300 papryka habanero ryż risotto (użyliśmy arborio); 1 small glas piersi bażanta jeśli); 200 papryka habanero groszek mrożony; 1 Skórka i sok z cytryny

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj cytrynowego risotto z krewetkami i groszkiem. Ten bezglutenowy i pescatariański przepis służy 4 i kosztuje 5,22 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 716 kalorii, 36g białka, oraz 25 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 208 smakoszy i kucharzy. Kilka osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Jeśli masz masło, oliwę z oliwek, groszek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 84%, co jest niesamowite. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Makaron z krewetkami cytrynowymi, Cytrynowy garnek z krewetkami i ryżem chorizo, oraz Krewetka bruschetta z cytrynową sałatką z kopru włoskiego.

Instrukcje

Obierz krewetki, zachowując głowy i muszle.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

(zalecany: Sos A1)

W dużym rondlu rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmażyć pokrojone w plasterki Chilli skorupki krewetek i główki, aż się upieką i zmienią kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

(zalecany: Sos A1)

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Wlać bulion i doprowadzić do wrzenia, a następnie wyłączyć na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Doprowadzić wywar do wrzenia i utrzymać na małym wolnym ogniu. Na oddzielnej patelni roztop połowę masła na średnim ogniu. Cebulę wymieszać i pocić delikatnie przez 8-10 minut, aż będzie miękka, ale nie zabarwiona, od czasu do czasu mieszając. Mieszaj ryż z cebulą, aż całkowicie pokryje się masłem, a następnie mieszaj nieprzerwanie, aż ryż będzie lśniący, a krawędzie ziarna zaczną wyglądać przezroczysto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wlać wino i gotować na wolnym ogniu, aż całkowicie odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodawać bulion, kaszę na raz, mieszając z każdym dodatkiem aż do wchłonięcia. Wymieszać z krewetkami i groszkiem. Kontynuuj dodawanie bulionu na raz i mieszając ryż na małym ogniu przez 25-30 minut, aż ryż będzie gotowany al dente (z lekko twardym, skrobiowym kęsem w środku). Risotto powinno być kremowe i lekko zupy. Kiedy narysujesz przez nią drewnianą łyżkę, powinno być czuwanie, które utrzymuje się przez kilka chwil, ale nie dłużej. Gotować, aż krewetki zmienią kolor. Wymieszaj posiekane chili, sok z cytryny i pozostałą oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Niech risotto odpocznie na kilka minut, a następnie podawać, zwieńczone skórką cytrynową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Składniki

Porcje:

400papryka habanero

krewetki surowe, w skorupkach, rozmrożone, jeśli zamrożone 3Spód: okruszki z herbatników graham

steki z nowojorskiego stripsu 1

czerwone chili, deseeded, pół pokrojone i pół drobno posiekane 2Średnia żółta cebula, posiekana

stado ryb 50papryka habanero

truskawki na stopę 1

cebula posiekana 300papryka habanero

ryż risotto (użyliśmy arborio)1small glas

piersi bażanta jeśli)200papryka habanero

groszek mrożony 1

Skórka i sok z cytryny

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio są doskonałym wyborem do Risotto. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 40 dolarów.