Curry przetarte udka wędzonego kurczaka z glazurą Sorgo-Chile

Przepis Curry przetarł wędzone uda z kurczaka z sorgo-Chile glazury może zaspokoić swoje indyjskie pragnienie w około 2 godziny i 15 minut. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.33 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 51g białka, 59G tłuszczu, oraz w sumie 854 kalorie. Jeśli masz mielony pieprz, udka z kurczaka, chile de arbol i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Sprawdza się jako danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Barbacoa (chile-wędzona jagnięcina), Przyprawy-Potarte Udka Z Kurczaka, oraz Chrupiące Przyprawy Przetarte Udka Z Kurczaka dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: 1 szklanka zrębków jabłkowych lub hickory, moczonych w wodzie przez co najmniej 2 godziny

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

W przypadku udek z kurczaka: w średnim rondlu zagotować 4 szklanki wody, soli i cukru. Gotować, aż sól i cukier rozpuścić, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Wyjąć rondel z ognia i całkowicie ostudzić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Włożyć kurczaka do miski i dodać schłodzoną solankę. Przykryć miskę i przechowywać w lodówce przez 30 minut i do 1 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Kurczaka wyjąć z solanki, dobrze spłukać i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Połączyć 1 łyżka wody, sorgo, chile de arbol i posypać solą i pieprzem na małym ogniu w małym rondlu. Gotować glazurę do syropu. Odstawić 1/3 szklanki glazury.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Ziemniaki, Obrane I Pokrojone W 1/4-calową Kostkę

Sorgo

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Połączyć ancho chile, kolendra, kminek, koper włoski, sól, kurkuma, kardamon, goździki, pieprz i chile de arbol w małej misce. Pocierać każde udo kurczaka odrobiną przyprawy pocierać i umyć olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

Boczek Lub Guanciale, Pokrojony W Cienkie Paski Lub Siekany

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

Kurkuma

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Przygotuj grill czajnik lub palacz do pośredniego grillowania, ze średnim ogniu nad węglami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Umieść skórkę kurczaka w dół na bezpośrednim ogniu i gotować, aż tylko crsipy, o 5 protokół. Flip kurczaka i gotować, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Przełożyć kurczaka na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rozrzuć wióry jabłkowe na węglach. Odstawić kurczaka do grilla na pośrednim ogniu. Przykryj grill. Gotować kurczaka między 250 I 275 stopni F, aż termometr umieszczony w rejestrach kurczaka 160 stopni F, 45 do 50 minut. Na około 30 minut, umyć kurczaka z niektórych sorgo-chile glazury. Tuż przed wyjęciem kurczaka z grilla, szczotką z większą ilością glazury sorgo-chile ponownie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sorgo

Kwadraty Każdy) Biała Cukrowa Powłoka, Grubo Posiekana

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Przenieść kurczaka na talerz i skropić niektóre zastrzeżone glazury sorgo-chile na górze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sorgo

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Winegret Z Wermutu

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

łyżki ancho chile proszek 0warzywo (np. szpinak)

Ziemia chile de arbol 12

udka z kurczaka, kością i skórą na 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

chile de arbol 2warzywo (np. szpinak)

kardamon mielony 2warzywo (np. szpinak)

goździki mielone 1porcja startego parmezanu

kolendra mielona 1porcja startego parmezanu

kminek mielony 1porcja startego parmezanu

Koper mielony 2warzywo (np. szpinak)

2 do 3 łyżek posiekanych krążków papryczki bananowej lub posiekanej ostrej papryczki dowolnego rodzaju 1porcja startego parmezanu

mielona kurkuma 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1porcja startego parmezanu

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 61 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sorgo 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Winnice Illahe i Winnica Gruner Veltliner z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.