Crêpes Suzette

Name: Crêpes Suzette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki cukru demerara; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe koniak; 3 larges Ciasto kruche (Keebler); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 2 goździki banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Likier pomarańczowy; 8 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Marmolada pomarańczowa; 1 skórka pomarańczowa; 1 szczypta pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukier granulowany; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala cukier plus więcej jeśli porcja tego flambe; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Opcjonalnie różne posypki i mini krakersy w kształcie misiów miodowych

Crêpes Suzette to Wegetariańskie przepis z 4 porcjami. Jedna porcja zawiera 831 kalorii, 10g białka, oraz 26g tłuszczu. Na 4,34 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka skórki pomarańczowej, koniaku, soku pomarańczowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez SippitySup. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 28%, to danie nie jest tak spektakularne. Spróbuj Crepes Suzette, Crêpes Suzette, oraz Crepes Suzette dla podobnych receptur.

Instrukcje

Mąkę i sól ubić w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Jajka i cukier ubić w dużej misce, aż bledną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Ubij 1 ½ szklanki mleka, 1 T likieru pomarańczowego, wanilii i skórki pomarańczowej i mąki do połączenia. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, dodaj pozostałe mleko, aż do uzyskania cienkiej konsystencji. Przykryć i przechowywać w lodówce ciasto przez 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Likier Pomarańczowy

Skórka Pomarańczowa

Wanilia

Mąka Uniwersalna

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Rozgrzać 8-calową patelnię lub patelnię z krepy na średnim ogniu przez około 1 minutę. Przykryj powierzchnię patelni klarowanym masłem, aż zrobi się skwierczące. Kadzi trochę ciasta na środku patelni krepy i natychmiast rozpocząć wirowanie patelni, aby rozprowadzić ciasto na powierzchni. Gotować przez 45 do 60 sekund lub do lekko złoty kolor. Odwróć i gotuj drugą stronę przez 20 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Klarowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Chochla

Wyjąć na talerz i powtórzyć z pozostałym cieście.Sos: na dużej patelni na dużym ogniu, doprowadzić sok pomarańczowy do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Pomarańczowy

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cukier i skórkę, zmniejszyć ogień na wolnym ogniu, i gotować, aż cukier stopi się i mieszaninę nieznacznie zmniejsza się, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Zdjąć z ognia i dodać pozostały Likier pomarańczowy i pomarańczowe części. Odstawić. Pracując partiami, łyżka około 1 łyżki Marmolady na środek 1 naleśnika, rozprowadzając ją na całym obszarze, aby pokryć prawie całą powierzchnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomarańczy

Likier Pomarańczowy

Marmolada

Naleśniki zawijamy do cylindra i przekładamy na duży ciepły talerz. Powtórz z pozostałymi naleśnikami.Łyżka na niektórych częściach pomarańczy i dobrą mżawkę sosu. To danie jest często podawane flaming (flambe). Aby zapalić (bezpiecznie) naleśniki, sos i plasterki pomarańczy posypać odrobiną cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomarańczy

Naleśniki

SOS

Cukier

Rolka

Zalać około ½ szklanki koniaku na wierzchu naleśników, a następnie wlać kolejną ¼ szklanki do kadzi odpornej na ciepło. Za pomocą zapałki Rozświetl powierzchnię koniaku w chochli i skrop go na talerz z naleśnikami, zapalając go również. Nigdy nie nalewaj bezpośrednio z butelki, ponieważ może to być niebezpieczne. Łyżka płonącego płynu wokół i wokół naleśników, aż płomień ustąpi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koniak

Naleśniki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Podawać 2 naleśniki na osobę z opcjonalnymi lodami na boku. Top z opcjonalnymi lodami waniliowymi i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Naleśniki

Wyposażenie

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Patelnia

Chochla

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki cukru demerara 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

koniak 3larges

Ciasto kruche (Keebler)3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2goździki

banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Likier pomarańczowy 83 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Marmolada pomarańczowa 1

skórka pomarańczowa 1szczypta

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukier granulowany 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

cukier plus więcej jeśli porcja tego flambe 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Opcjonalnie różne posypki i mini krakersy w kształcie misiów miodowych

Polecane wino: Bordeaux, Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników), Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i Biały burgund to moje najlepsze propozycje dla francuskiego. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Chateau Jalousie Beaulieu Bordeaux Superieur z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.